BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR à reprendre Rhône-Alpes Rhône-Alpes

Cette offre d’entreprise à reprendre n’est plus d’actualité

BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR Rhône-Alpes

Référence :
1544P0014
Activité :
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR
Secteur :
Rhône-Alpes
Département :
Rhône-Alpes
Région :
Rhône-Alpes
Secteur d'activité :
Agro-alimentaire

 

Cause retraite, à céder, avec une période de transition, importante affaire de boucherie, charcuterie, traiteur située dans le département de l’Ain. Fabrication artisanale depuis 3 générations jouissant d’une très bonne renommée régionale et récompensée par plusieurs médailles sur des produits de charcuterie maison. La boucherie est également réputée par la sélection d'animaux charolais de qualité (50 % d'animaux locaux) . L'ensemble d'une superficie totale d'environ 450 m2 composé principalement de laboratoires, chambres froides, locaux de stockage et de préparation, vestiaires et de deux surfaces de vente. Ces magasins sont situés dans deux communautés de communes limitrophes totalisant environ 39 000 habitants. Parkings et autres commerces de proximité. Locaux et matériels bien entretenus comprenant : Trois chambres positives et une chambre négative Labo froid équipé de • un mélangeur baratte sous vide réfrigéré • un poussoir Handtmann • un broyeur • une cutter sous vide Labo cuisson équipé de • deux cuisinières 4 feux • une chaudière 350 l • deux fours dont un rational récent • une sauteuse Vario Frima • une cellule de refroidissement • un fumoir Rôtissoire grande flamme Séchoir à saucissons avec étuve Personnel qualifié et stable : 13 dont 4 à temps partiel + 2 dirigeants cédants. Possibilité de reprise par un professionnel ou un couple passionné et motivé, soucieux de préserver la qualité de la production, véritable patrimoine de l'entreprise. L'accompagnement par les cédants, qui est une rare opportunité, est à organiser et à planifier dans le temps pour assurer une bonne continuation. CA global des deux boutiques : 1 679 000,00 euros Prix de vente : 450 000,00 euros.

 

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