BOULANGERIE PATISSERIE à reprendre Yssingeaux et arrondissement Haute-Loire

DETAIL DE L'OFFRE : BOULANGERIE PATISSERIE
Yssingeaux et arrondissement Offre favorite Ajouter à mes offres favorites

Référence :
433A2971
Activité :
BOULANGERIE PATISSERIE
Secteur :
Yssingeaux et arrondissement
Département :
Haute-Loire
Région :
Auvergne
Secteur d'activité :
Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie…

 

Dans un village de 3.000 habitants en bords de Loire, en Haute Loire région touristique. Située sur l'axe principal, à proximité tous commerces (pharmacie, bar, restaurants, maison de la presse, église, ...), parking facile dans la rue + à 50m. Clientèle locale fidèle et touristique lors de la saison estivale (dont un camping prisé d'une clientèle étrangère). Livraison (en alternance avec des confrères) du collège (une voiture suffit) et de la maison de retraite. Recommandation du Petit Futé (2015-2016). Actuellement, 70% de CA lié à la vente du pain (30qtx/mois). Pas de tournée. Pâtisserie et snack à développer. Matériel entretenu par un professionnel (re-cablage électrique complet du four datant de moins de 4 ans), magasin propre (peinture récente) et investissement récent d'une diviseuse-formeuse (juln 2016). Investissements dans le matériel tous les ans (chambre de pousse, cellule de surgélation, congélateur, parisien sur mesure, ...). Matériel disponible au labo : 3 chambres de pousse pour le pain + 1 chambre de pousse viennoiserie, tour réfrigéré 3 portes, cellule de surgélation, pétrin oblique, batteur, pétrin spirale, nombreux frigo et congélateurs, façonneuse et repose pâton, parisiens, Iaminoir. Tous les moteurs des chambres sont déportés à l'étage dans la farinière afin de les protéger de la farine et leur assurer une plus longue vie. A l'étage, farinière avec grand espace de stockage et silo à farine. Au magasin: caisse enregistreuse, vitrine froid, écran numérique, trancheuse à pain et meubles de présentation du pain. Accessibilité OK. Contrôle hygiène 2014: OK. Contrôles annuels des extincteurs et installations électriques Aucun travaux ni investissements à prévoir dans les prochaines années ... Fermée dimanche après-midi et lundi ainsi que 6 semaines/an (2 fois 3 semaines) Masse salariale faible (hors conjointe salariée) : 1 apprenti boulangerie, 1 vendeuse temps partiel (12h/semaine) Petit loyer commercial : 287 € mensuel Tout fabrication maison, belle marge (73.89%) CA 2015 : 150.000€, EBE 26.000€ (conjoint salariée de l'entreprise). Résultat net 20.000€. Logement indépendant, à 200m, neuf (location à cder lors de la vente) Idéal travail en couple et première installation Prix de vente: 100 0000 €

 

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