A reprendre AUBERGE - GITE COMMUNALEHaut Pays Niçois - Alpes Maritimes

OFFRE DES COLLECTIVITÉS -Village situé à 1330m d’altitude, en bordure du Parc National du Mercantour, à 8,5 km de Guillaumes et à une centaine de kilomètres de Nice, la mairie de Sauze est à la recherche d’un nouvel exploitant pour son auberge/gîte communale à compter de mai 2022. Pourquoi reprendre cette auberge/gîte communale ? • Continuer à dynamiser l’attractivité du village pour la clientèle locale, touristique, les randonneurs mais aussi les clubs de motos, courses à pied, VTT … • Restaurant entièrement équipé et en bon état avec la vaisselle pour 50 personnes, salle de restaurant 100 m2 capacité de 50 couverts terrasse avec vue panoramique sur le petit Colorado Niçois (Gorges du Daluis) et montagnes environnantes, capacité 30 couverts • Parking gratuit à la disposition des clients • Gîtes, chambres d’hôtes meublées en 2 parties, 2 chambres de 2 couchages, 1 chambre de 3 couchages et 1 dortoir de 10 couchages Quel est le meilleur candidat pour la mairie ? • Un couple ou binôme en reconversion professionnelle, en fin de carrière ou désireux de vivre modestement à la montagne, avec une bonne expérience en cuisine. • Organisé, dynamique et accueillant, avec le sens du contact • Bon gestionnaire disposant de compétences en gestion d’un restaurant. Comment prouver que votre projet est celui que l’on recherche ? • Maintenir la qualité de la cuisine, destinée à une clientèle de sportifs, clubs, locales pour des repas festifs et familiaux et appréciant une cuisine généreuse, voire régionale. • Soutenir l’attractivité du village, dans le respect de sa caractéristique rurale et culturelle • Développer une petite épicerie de produits secs pour dépannage des habitants et clientèle de passage. Informations et dossiers de candidature, jusqu’au 31/03/2022, à l’attention de Madame Le Maire : Mairie de Sauze mairiesauze06@gmail.com – Tél : 04 93 05 51 86