DIAGNOSTIC TRANSMISSION ET ÉVALUATION RÉALISÉS -
A vendre boucherie – charcuterie – traiteur – conserves – salaisons, située dans le centre-ville d’une commune attractive de l’Ariège. Institution locale. Transmission des recettes. Etablissement de très bonne notoriété. Equipe composée du chef d’entreprise et de 5 salariés + 1 apprentis.
Clientèle de particuliers à 70% et de professionnels à 30%.
Local de 170m² avec magasin de 25m², salle coupe magasin, salle commande + fabrication + découpe, frigo, saloir frigo, cuisson, cuisine, 4 séchoirs, congélateur. A l’étage : bureau et pièce de vie.
Salle Laboratoire Fabrication agréé CEEE.
Matériel complet, fonctionnel, entretenu et en parfait état : autoclave, piano, marmite, four vapeur, frigo, sertisseuse automatique…. Matériel révisé régulièrement.
Location des murs 1500€/mois avec possibilité de rachat ou de location/vente.
Axe de développement possible : ouverture samedi après-midi et dimanche matin, présence sur les marchés et clientèle de professionnels à démarcher.
CA en augmentation. CA 2021 : 863 k€. CA 2022 : 891 k€. PV du fonds : 200.000€. Accompagnement possible de la part du cédant et possibilité rachat des murs.
