A reprendre BOULANGERIE PATISSERIEGrand Nîmes - Gard


Référence :
303A0594
Activité exercée :
BOULANGERIE PATISSERIE
Localisation :
Grand Nîmes
Département :
Gard
Territoire :
Languedoc-Roussillon
Région :
Occitanie
Secteur d'activité :
Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie…

À céder, Fonds de commerce avec une forte notoriété dans le centre-ville de Nîmes. La réputation de ce fonds a été créée aussi bien sur la qualité des pâtisseries que des produits boulangers. Certains produits ont même été primés au concours Gard gourmand. Le snacking est peu développé, les sandwichs sont confectionnés à la demande. L’établissement propose tout de même une gamme salée (chausson à la brandade, fougasse boulangère, frita, quiches, gougères…) mais pas de burger, tacos ou de produits « tendances ». Le local est situé dans le centre-ville proche des Halles, faculté et parkings et bénéficie d’une vitrine au bord d’une rue passante. Il dispose d’une superficie de : 35m2 de Ventes, 105m2 de laboratoire, 39m2 de cave/stockage. Le Chiffre d’affaires réalisé est supérieur à 350K€ mais en décroissance. La clientèle est constituée de particuliers et de professionnels. L’entreprise fonctionne très bien avec les artisans-commerçants des Halles. La masse salariale a baissée en 2021 suite au départ d’un pâtissier et d’un apprenti. L’activité fonctionne avec deux ETP en vente réparti matin après-midi et dimanche matin, +le gérant. Et 2 ETP en production, soit 5 ETP. Le cédant souhaite transmettre son affaire, laquelle offre de belles perspectives de développement, et partir à la retraite. Prix 150K€.

 

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Grand Nîmes - Gard


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