A vendre, seule boulangerie-pâtisserie dans une zone de chalandise de près de 6000 habitants, celle-ci propose des pains classiques, spéciaux et des viennoiseries, ainsi que des entremets et des pâtisseries individuelles. L’activité de la boulangerie est répartie sur deux points de vente : le premier se situe en centre-ville et permet de toucher une clientèle propre au centre-ville et le second sur l’axe qui permet de sortir de la ville. La clientèle est composée de particuliers et de collectivités. En effet, la boulangerie livre en pains les écoles et la maison de retraite du village. La boulangerie jouit d’une bonne notoriété et le boulanger est apprécié par les habitants de la ville. La boulangerie offre de réelle perspective de développement : il n’est pas proposé d’offre de snacking (Sandwich…) et la boulangerie est fermée à 12h30. Par ailleurs, le cédant est sollicité par les collectivités pour fournir plus de pains mais celui-ci ne répond pas à l’offre faute de temps. Enfin, les tarifs viennent d’être réactualisés ce qui devrait fournir une augmentation substantielle du CA pour 2021-2022. Le CA 2020 réalisé a été de 408 121€ pour un résultat de 29 2632€. En moyenne et après retraitements de la masse salariale, le CA est de 390 723€ et un bénéfice moyen de 44 741€ sur les 3 dernières années. Le matériel est amorti en partie mais bien entretenu. Le personnel est constitué d’une équipe de production et d’une équipe commerciale. Que ce soit en production ou en vente, les salariés sont autonomes ce qui permet au chef d’entreprise d’être moins présent. Le chef d’entreprise actuel souhaite céder pour partir à la retraite à cause de problèmes de santé.