Cette offre d’entreprise à reprendre n’est plus d’actualité

PLATS CUISINES ET TRAITEUR à reprendre

Référence :
384A0434
Activité :
PLATS CUISINES ET TRAITEUR
Secteur :
Département :
Région :
Secteur d'activité :
Autres services associés à l'hôtellerie-restauration

Plats cuisinés à emporter (clientèle de quartier), traiteur (services aux entreprises). 3 salariés. Potentiel de développement (mariage, anniversaire, événementiel, livraison à domicile). Laboratoire bien équipé de 35 m². Matériel en excellent état. Local de vente de 35 m². CA HT : 284 000 euros. Prix du fonds : 100 000 euros.



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Traiteur services aux entreprises à reprendre

Bon Réveil situé à Lyon 6eme a été créé il y a 7 ans par un groupe d’investisseurs sur l’idée originale de son manager toujours aux commandes: livraison de petits déjeuners haut de gamme pour les particuliers (15% du CA) et en entreprises (85% du CA), en s’appuyant sur des partenaires fournisseurs locaux et un site Internet performant pour les formules et la prise de commandes. Il s’agit d’une prestation d’assemblage et de livraison auprès d’une centaine de clients lyonnais BtoB En quelques années le CA a atteint 270 K€ sur l’exercice 2018/2019 et une forte rentabilité, avant d’être fortement impacté par la Covid en fin d’exercice suivant. Le CA de l’exercice 2019/2020 a totalisé 201 K€, avec 3 mois sans CA. Outre de nouveaux clients, les principales pistes de développement sont les résidences locatives, les événements extérieurs, les produits à marque propre et éventuellement la franchise L’entreprise, dont les perspectives restent intactes, étant filiale d’un petit groupe, les investisseurs souhaitent sortir de cette activité pour se concentrer sur les autres divisions BtoB qui ont connu une forte croissance durant la crise sanitaire. Le manager de Bon Réveil est prêt à accompagner la cession avant départ. Les effectifs ont été ramenés à 1 seul salarié. CA de l’exercice clos au 30 juin 2021 attendu entre 50 et 55 K€ selon l’évolution de la situation sanitaire. Cession légèrement supérieure à la valeur d’actif net, pour valoriser la marque, à déterminer au moment de la cession (entre 60 et 80K€ selon évolution du CA).

Bar - restaurant - chambre d'hotes - epicerie à reprendre

La Commune de Borée recherche gérant(s) pour son futur multi-commerce 

Borée (Ardèche -Territoire de la Montagne d’Ardèche) située au pied du Mont Mézenc (point culminant du département de l’Ardèche/ 1754 m), 

Porte d’entrée d’un espace naturel de haute qualité environnementale, et d’un formidable terrain de pratiques d’activités et de sports de pleine nature. 

Commune située à proximité de sites touristiques majeurs :

- le Lac de St Martial

- la station 4 saisons des Estables

- le Mont Gerbier de Jonc, source du fleuve Loire

- le Lac d’Issarlès 

La commune recherche , son (ou ses gérants) pour son commerce de convivialité multiservices    (Bar-Restaurant-Epicerie-Chambres d’Hôtes)

L’outil proposé, entièrement rénové, et aux normes en vigueur, mariant pierre et bois, est composé :

- au rez-de-chaussée

* d’un bar de 37.74 m2

* d’une salle de restauration de 39.66 m2, offrant une capacité de 40 couverts

 * d’une terrasse, orientée Sud/Sud-Ouest

* d’une cuisine professionnelle équipée de 28.23 m2

* d’un petit local de vente (épicerie de dépannage/ produits locaux) de 10.24 m2

- au premier étage

* de 4 chambres d’Hôtes (de 9.64 m2 à 13.66 m2), toutes équipées de WC et salle de bain individuels

* d’un espace salon

- au second étage

* d’un gîte de type T4 pouvant constituer le logement du gestionnaire

Tout en respectant l’autonomie et la responsabilité du gestionnaire ou du

chef de cuisine, l’esprit souhaité dans le fonctionnement de l’outil sera de type « Bistrot de Pays » :

* un fonctionnement à l’année

* ouvert sur la clientèle locale, dans un esprit de convivialité, sociabilité et relation intergénérationnelle

* ouvert sur la clientèle touristique, nombreuse, avec ses exigences propres, mais avec la volonté de s’inscrire comme « passeur » des de l’intérêt et des richesses du territoire

* un approvisionnement local dans la mesure du possible (Nombreux produits de qualité) en cohérence avec la politique d’installation agricole

* l’organisation de 2/3 animationss culturelles par an, pour renforcer la vie festive du village

 L’outil sera proposé sous forme d’une gérance pour un loyer mensuel de 750 €, indexé sur l’indice INSEE de la construction.

Une expérience dans le domaine de la restauration est indispensable

 Les dossiers de candidature sont à retirer, avant le15/10/2022

*Auprès de la Mairie de Borée

Mairie.boree@inforoutes.fr

Tel Mairie : 04 75 29 10 87 Horaires mardi 9 h 16 h et jeudi 9 h 16 h

*  auprès de la Communauté de communes/ Service Politique Accueil Actifs

Thierry Poulet/ Tel 06 69 77 80 85/ politiqueaccueil@montagne-ardeche.fr