A reprendre BAR ET RESTAURATION TRADITIONNELLEArrond. Mâcon - Saône - et - Loire


Référence :
715H0707
Activité exercée :
BAR ET RESTAURATION TRADITIONNELLE
Localisation :
MILLY LAMARTINE
Département :
Saône - et - Loire
Territoire :
Bourgogne
Région :
Bourgogne-Franche-Comté
Secteur d'activité :
Restaurant avec ou sans bar
Diagnostic Transmission / Évaluation

DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ - MILLY LAMARTINE, en Bourgogne du Sud. Cède cause retraite, bar restaurant (avec licence IV), installé depuis 1982. Prestation positionnée sur une cuisine traditionnelle régionale (Bourgogne / Lyon), produits bruts locaux, ticket moyen 20 €. Ambiance conviviale type "Bouchon Lyonnais". Situé au coeur du vignoble mâconnais, village touristique, face à la maison d'Alphonse de Lamartine (visites), sur la route des vins, nombreux châteaux médiévaux, Roche de Solutré et Cluny à visiter. Présence école dans le village. Le territoire bénéficie de la desserte A6/A40 et gare TGV. Nombreuses résidences secondaires, chambres d'hôtes et gîtes. Economie tertiaire et démographie dynamique (46.600 ménages avec une projection INSEE à +16.600 d'ici 2040). Ouverture du mardi au dimanche (le midi - 290 services à l'année). Equilibre entre clientèle locale d'habitués (familles et professionnels) et de touristes, sans saisonnalité. Page Facebook. Une salariée à temps complet, commis de salle, autonome et polyvalente, sens de l'accueil, 24 ans d'ancienneté. Très jolie bâtisse rénovée en pierres jointoyées, une salle de restaurant de 60 couverts complétée par une terrasse de 20 couverts, une salle de bar de 20 m2 (10 places assises). Cuisine bien équipée et bien dimensionnée pour 3 cuisiniers (liste matériel sur demande). Etablissement aux normes d'accessibilité ERP. Stationnement facile et gratuit. Bail commercial de 7.500 € HT annuel (logement T3 à l'étage, en supplément, sans obligation - vente possible). Beau potentiel si élargissement de l'amplitude d'ouverture (service du soir). Cadre de travail et de vie très agréable. CA : 148.000 €. Marge brute : 72,3 %. Montant souhaité : 80.000 € (pour le fonds).

 

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