A reprendre RESTAURANT CREPERIEArrond. Mâcon - Saône - et - Loire


Référence :
715H0772
Activité exercée :
RESTAURANT CREPERIE
Localisation :
TOURNUS
Département :
Saône - et - Loire
Territoire :
Bourgogne
Région :
Bourgogne-Franche-Comté
Secteur d'activité :
Restaurant avec ou sans bar
Diagnostic Transmission / Évaluation

DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ - A REPRENDRE - TOURNUS, en Bourgogne du Sud, restaurant installé depuis 2016. Affichage crêperie avec tendance semi-grastronomie, privilégie les producteurs locaux (en bio ou raisonné), ticket moyen 22 €. Belle visibilité, à l'entrée du centre-ville historique (nombreux commerces complémentaires, axe très passant, nombreux parkings gratuits, cinéma, Mairie, hôtels...). Ville centrale incontournable dans un rayon de 20 kms (73.000 habitants). Ville-étape et touristique desservie par une sortie A6 (position centrale en Europe, beau patrimoine, région viticole...). Tournus bénéficie d'une réputation gastronomique unique pour une ville de 6.000 habitants avec 4 restaurants présents dans le Guide Michelin. Sa dotation hôtelière en fait une ville de séjour. Equilibre entre une clientèle d'habitués et de touristes, belle notoriété grâce à Facebook et Trip Advisor (n° 1 sur 34 restaurants à Tournus, 405 avis, note 5.0) et réseautage avec les hôtels. Une salle de restarant de 30 couverts, qui peut être complétée par 2 terrasses de 15 et 30 couverts. Agencement refait à neuf en 2016 (investissement de 110.00 €). CA : 95.400 €. Marge brute : : 73.7 %. Beau potentiel : au coeur d'une zone hôtelière en plein développement (construction de 40 chambres), commerce récent en phase de croissance. Cuisine bien équipée (liste sur demande), accessibilité PMR OK, clim réversible. Bail commercial de 9.600 € TTC annuel (comprenant un studio de 24 m2). Ouverture pour 11 services par semaine, 4 semaines de fermeture par an. Affaire à céder pour retraite. Montant souhaité pour 100 % des parts sociales (SAS) : 110.000 €.

 

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Arrond. Mâcon - Saône - et - Loire


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