DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ - A REPRENDRE – à CLAMECY, en BOURGOGNE à mi-chemin entre NEVERS et AUXERRE, restaurant-hôtel 3* (avec Licence IV).
Nous cédons notre établissement que nous exploitons depuis 1989.
Située à 2 h du bassin parisien, sur le canal du Nivernais, la commune, sous-Préfecture, cité médiévale, a conservé une dynamique industrielle importante.
Zone de chalandise de 45 000 habitants.
L'établissement fait partie des Logis de France, en catégorie HOTEL COSY & RESTAURANT SAVOUREUX.
- CA 2022 : 1 247 000 €, marge Brute 74%, cuisine gastronomique
- Hôtel 24 chambres : 6 000 chambres / an, TO de 65 à 70 %
- Restaurant deux salles et une terrasse dans la cour intérieure pour une capacité de 65 couverts : 21 000 couverts / an, coûts matière : 25 %
- Séminaire / réception : salle équipée pour une capacité de 30 couverts
- Clientèle 1/3 touristique de passage et de séjour, avec une part importante d'étranger, complétée pour 1/3 par une clientèle d'affaires liée à l'activité économique du bassin de Clamecy et 1/3 par une clientèle locale d’habitués (particuliers, familles)
- Cuisine spacieuse, équipée complètement et en très bon état (liste du matériel sur demande)
- Fonds de commerce en parfait état de fonctionnement aux normes (PMR, hygiène, sécurité) qui ne nécessite aucun investissement
- L'établissement est ouvert toute l'année 7 jours/7. Il fonctionne avec une équipe de 18 personnes expérimentées
- Réel potentiel de développement, dans un environnement favorable à la fréquentation touristique.
Affaire à céder pour retraite, accompagnement possible. Montant souhaité pour le fonds et les murs : 2 M € (1 M € pour les murs et 1 M € pour le fonds) avec possibilité d’achat des parts sociales SARL et SCI.
Les coups de cœur de l'offre :
- Cachet de l'établissement et sa situation au cœur d'une cité historique (tourisme) et d'un bassin économique
- Equipe complète, expérimentée et investie
- Notoriété de l'établissement
