A reprendre LOCATION GERANCE - BRASSERIE – 45 - MONTARGISLoiret Est - Loiret


Référence :
CEN251336H
Activité exercée :
LOCATION GERANCE - BRASSERIE – 45 - MONTARGIS
Localisation :
Loiret Est (45)
Département :
Loiret
Région :
Centre-Val de Loire
Secteurs d'activité :
Restaurant avec ou sans bar
Bar, bar-snack, pub…
Prix :
NC
C.A. :
de 750 k€ à 1,5 M€
Effectif :
10 à 20
Diagnostic Transmission

DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ -

Location gérance d'une brasserie située dans le centre-ville.

 Etablissement disposant d’une forte notoriété bénéficiant d’un emplacement de premier ordre. 

Il dispose d’une clientèle locale (habitués), touristique et d’affaires. 

 Son activité est fortement dynamisée par l’hôtel 3 étoiles, mitoyen. Ainsi que par la tenue du marché alimentaire tous les samedis.

 Il bénéficie des équipements suivants et ne nécessitera aucuns travaux :

 -  Salle de restaurant de 134 places assises (315 m2) style art déco (type brasserie parisienne), mobilier en bon état. 

-  Un espace bar modulable.

-  Cuisine et plonge : 70 m 2, équipées avec un matériel fonctionnel de qualité, aux normes.

-  En sous-sol : une légumerie, les toilettes clients, vestiaires hommes, un économat, une cave à vin, une cave bière, eaux, sodas. Un monte-charge permet de ne pas utiliser les escaliers pour acheminer les marchandises du sous-sol. Il est équipé de 2 chambres froides positives, et une chambre froide négative.

-  Une terrasse donnant sur une des plus belles places de la ville, utilisable aux beaux jours, et pouvant accueillir une cinquantaine de couverts. Elle permet également de dynamiser l’activité limonade l’été, avec l’afflux de nombreux touristes, et clients locaux.

 En basse saison, Il propose un service du soir les mardi, mercredi, jeudi. Le vendredi propose un service du midi et du soir.  Service sans interruption le samedi et le dimanche (ainsi que pendant les vacances d’hiver). Un service du midi est proposé en haute saison.

 Il dispose d’une équipe très motivée de 12 salariés :

  1 adjoint de direction, 3 chefs de rang, 1 serveuse, 1 seconde de cuisine, 1 cuisiniers, 2 cuisinières, 1 plongeur, 2 apprentis.

 Le Chiffre d’affaires 2023 s’élève à 863 000 €

 Conditions de la location gérance :

Bail de 3 ans, reconductible par tacite reconduction.

Caution 40 000 €.

Redevance de 5 % du CA HT Annuel (min. 30 000 €) + impôts fonciers à la charge du preneur.

Loyer mensuel pour les murs (550 m2) : 2 500 € HT



 

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