A reprendre restaurant – traiteur situé dans le centre-ville d’une commune de 20 000 habitants à 18 kms de Bordeaux.
Restaurant avec un potentiel de développement en augmentant l’amplitude horaire et y en intégrant le click & collect. En effet, actuellement, les locaux sont ouverts du lundi au vendredi de 7h à 19h, uniquement les midis pour la restauration. Le samedi et dimanche, l’établissement est fermé.
Clientèle locale (20 kms) et de passage (15 % - 20 % du chiffre d’affaires) composée de la manière suivante : 50 % de particuliers et 50 % de professionnels (médecins, pharmacie proche, chefs d’entreprise, banques…).
Le ticket moyen d’un repas se situe autour de 18,50 € TTC.
Un bail commercial 3.6.9 court depuis le 1er juillet 2021 pour un loyer de 584 € net par mois (non soumis à la TVA) avec un dépôt de garantie de 1 mois.
Le local est très bien situé, en plein centre-ville de la commune, avec une surface de bar restaurant de 50 m², une cuisine de 20 m², une réserve de 8 m² & un comble de 27 m² servant de stockage (ou à aménager).
La capacité de couvertes est de 24 (24 places assises) avec un droit de terrasse de 10 places en plus.
Aucun investissement est à prévoir, l'entreprise possède tout le matériel nécessaire à son exploitation :
Salle - 16 tables 70x70 bois, 34 chaises bois assise cuir bleu, 4 tabourets de comptoir, lave-verre, machine à glaçon, évier et plan de travail, machine à café, tireuse à bière 3 becs, frigo 4 portes sous comptoir, 6 tables terrasse 60x60, 11 chaises de terrasse
Cuisine - hotte 3m, piano 4 feux et 1 laque coupe-feu, 1 four gaz et 1 placard, four mixte 6 niveaux & sa table de support, plancha grill 50x30, friteuse 2x8l, frigo 2 portes, frigo 3 portes, armoire positive, congélateur à glace, lave-vaisselle, table inox avec orifice pour poubelle, évier 2 bacs et douchette, évier 1 bac, lave-main, 3 étagères, économat, vaisselle, verres et couverts pour 40 personnes.
L'effectif de l’entreprise est composé uniquement du dirigeant.
CA 2022 de 108 016 € (en attente du bilan pour obtenir l’EBE et le résultat net), CA 2021 de 49 011 € (ouverture 5 mois seulement & impact COVID-19), CA 2020 de 123 366 € (ouverture 9 ½ mois & impact COVID-19), CA 2019 de 133 583 €, CA 2018 de 98 986 €.
Accompagnement possible du cédant 3 mois.
Prix du fonds de commerce : 110 000 €
Apport personnel minimum 30 000 € - 35 000 €
