A reprendre RESTAURANT AU FIN GOURMETPau et arrond. - Pyrénées-Atlantiques


Référence :
NAQ239646C
Activité exercée :
RESTAURANT AU FIN GOURMET
Localisation :
Pau et arrond. (64)
Département :
Pyrénées-Atlantiques
Territoire :
Aquitaine
Région :
Nouvelle-Aquitaine
Secteur d'activité :
Restaurant avec ou sans bar
Prix :
450 000 €
C.A. :
de 750 k€ à 1,5 M€
Effectif :
10 à 20
Diagnostic Transmission Évaluation

Etablissement est situé au pied du funiculaire, en sortant de la gare, aux abords du Parc Tissié, dans un cadre de verdure.

Quartier en total métamorphose avec d'importants travaux d'embellissement. (Fin des travaux 1er trimestre 2023)

Deux entités : le restaurant Au Fin Gourmet (cuisine gastronomique) et le bistrot du midi Café Anaïak (cuisine bistronomique, avec une ouverture uniquement le midi).

L'établissement propose une cuisine de terroir revisitée à partir des produits de fournisseurs locaux: Agneau de lait du Pays Basque, Porc noir de Bigorre, Poissons des mareyeurs de St-Jean de Luz, Légumes de Meillon, Fromages fermiers des Pyrénées .

Assiette Michelin 2016 et Bib Gourmand 2016. 



 

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Pau et arrond. - Pyrénées-Atlantiques


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