A reprendre FONDS DE COMMERCE FOOD-TRUCK PÂTISSERIE 70 K€Le viganais - Gard


Référence :
OCC239389A
Activité exercée :
FONDS DE COMMERCE FOOD-TRUCK PÂTISSERIE 70 K€
Localisation :
Le viganais (30)
Département :
Gard
Territoire :
Languedoc-Roussillon
Région :
Occitanie
Secteur d'activité :
Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie…
Prix :
NC
C.A. :
< 100 k€
Effectif :
3 à 5

Vente d’un fonds de commerce Food-Truck, Pâtisserie à l’année - salé, sucré pour les évènements. 

CA 2021 : 80 K €, EBE 2021 : 26 K €

CA 2020 : 33 K €, EBE 2020 : 16 K €

CA 2019 : 40 K €, EBE 2019 : -3 K €

Raison de la cession : Déménagement à l’étranger du cédant. 

Affaire bien tenue par les cédants actuels, qui ont su développer le portefeuille client en quatre années. 

La société malgré son jeune âge (début activité mars 2019), possède une très bonne notoriété ainsi qu’une bonne image de marque. La clientèle est composée de particuliers lors des ventes sur les marchés hebdomadaires et de professionnels l’été lors d’évènements. 

La société dispose d’un Food-Truck quasiment neuf (mars 2019 : 40 000 Km). Il est entièrement équipé de tout le matériel professionnel nécessaire pour exercer l’activité de pâtisserie mais aussi pour la préparation des plats salés. La société dispose de panneaux afin de transformer le visuel du Food-Truck sucré en Food-truck salé. ll n’y a pas d’investissements sur le court terme à prévoir. 

L'entreprise dispose également du matériel professionnel nécessaire à la fabrication et au stockage en laboratoire. Tout ce matériel est inclus dans le prix de vente (laminoir pâtissier, congélateurs...) La liste de tout le matériel vous sera fournie sur demande auprès de la CMA 30.

La société compte une aide pâtissière et cuisine en CDI pour 40 heures dans le mois (qui quittera la société avant sa vente), le Président de la société en tant que Pâtissier, cuisinier et la Directrice générale non rémunérée en tant qu’aide administrative et financière et aide cuisine. 

Elle possède deux places de marchés à l’année par semaine et propose des produits sucrés et salés lors des évènements en été. Pour l’été 2022, la société a fait 27 évènements entre juin et août. Les clients des évènements la contactent de plus en plus directement, le démarchage n’est pratiquement plus à faire.

Accompagnement à la reprise possible avec la CMA de Nîmes. Accompagnement par les cédants possible pendant environ 3 mois (au niveau production et administratif pour la réponse aux appels offres notamment).

Le mot du cédant : « Les points forts de ma société, c’est qu’elle est en phase de développement dans un marché où les Food-Trucks sucrés ne sont pas encore nombreux, le concept plait. Le matériel est quasiment neuf, il n’y a pas d’investissement à prévoir. Un potentiel de développement est possible en augmentant les places de marchés par exemple et ou en augmentant les événements tout au long de l’année. »

 



 

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