OFFRE DES COLLECTIVITÉS - La commune de Lascazères située au seuil du vignoble de Madiran a créé il y a 11 ans un café, restaurant, épicerie produits locaux et l’a confié gratuitement à des exploitants depuis l’inauguration en 2011.
La personnalité et le savoir-faire des exploitants successifs ont fait évoluer notre projet initial qui garde toute sa pertinence, à savoir un service de proximité à la population de notre territoire (café, restaurant, traiteur, épicerie de produits locaux et de dépannage, vitrine des vins de Madiran).
Les bâtiments, le mobilier, les équipements (extérieurs et intérieurs) sont en très bon état, quasiment neufs, bien agencés et décorés.
Cela constitue un ensemble très agréable situé au centre du bourg, place de la mairie, donnant par ailleurs sur un espace naturel et végétal vaste (3ha) aménagés, cour fleurie avec terrasse attenante à la salle de restauration du rez-de-chaussée, jardins maraichers bio avec une belle mare protectrice de la biodiversité plus deux ruches, terrain de pétanque, aire de jeux bénéficiant d’un éclairage.
Notons également dans la cour de La Palombe Gourmande, "La Cachette", logement ancien entièrement restauré dans les règles de l'art qui est destiné à la location saisonnière (gite de 8 à 10 personnes)
La commune met à disposition les locaux qu’un bail type commodat, donc sans loyer pourrait être une belle opportunité pour se lancer sans beaucoup d’investissement dans cette belle aventure.
