BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR EPICERIE à reprendre

Fonds artisanal boucherie charcuterie à reprendre

DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ - A vendre fonds artisanal de boucherie/charcuterie, le local est situé sur une commune d’environ 1 600 habitants, le commerce bénéficie d’une bonne image de marque grâce à son historique au niveau local, entreprise créée en 1926. Située en milieu rural, l’entreprise présente l’avantage d’attirer la clientèle des villages alentours. Son positionnement lui permet également de profiter de l’attractivité d’autres commerces de proximité (boulangerie, salons de coiffure, la Poste, Crédit Agricole, Bureau de Tabac, Mairie, Eglise …). CA de l’année 2021 : 192.000 € Le gérant actuel est spécialisé dans les tripoux, une spécialité locale qui permet de dégager une bonne rentabilité. La demande est forte sur ce produit il représente un marché non négligeable, l’activité de l’entreprise peut encore être développée en diversifiant la gamme proposée aux clients. Le local comprend une surface de vente de 45m2 équipée d’une vitrine réfrigérée de 6,20 mètres linéaires, d’un labo de 127m2, d’un bureau de 8m2, d’une cuisine/salle de pause d’environ 14m2 et d’un garage de 43m2. Le montant du loyer annuel est de 7 700€ HT, avec en supplément la possibilité de louer un appartement adjacent. Un salarié en CDI avec un départ en retraite prévu dans les 18 prochains mois. Des investissements matériels et d’aménagement sont à prévoir pour réactualiser le laboratoire. Prix de vente du fonds artisanal : 55 000€ , possibilité de monter un dossier auprès de la Région pour obtenir une subvention.

Fonds artisanal traiteur à reprendre

A vendre fonds de commerce artisanal traiteur, l’entreprise est située sur l’arrondissement Albigeois. Installée depuis plus de 11 ans, l’entreprise bénéficie d’une bonne image de marque grâce à son positionnement et la qualité des produits proposés.

Son emplacement, aux abords du centre-ville et à proximité de quartiers résidentiels, lui permet de profiter de l’attractivité d’autres commerces de proximité (boulangerie/pâtisserie, primeur, superette, café, pharmacie, …). De plus, l’entreprise à l’avantage d’être située dans un lieu qui comporte de nombreuses places de stationnement gratuites, venant en complément des places gratuites se trouvant devant le point de vente.

Le commerce bénéficie également du dynamisme commercial de sa zone d’implantation. Toutes les semaines un marché de producteurs et un marché aux puces se tiennent à proximité de l’entreprise.

Aujourd’hui gérée par deux associés, l’entreprise emploie un salarié et a réalisé un CA de 210 000 € pour l’année 2021 avec une évolution de +22% entre 2020 et 2021. Actuellement deux tiers du CA sont réalisé via les ventes en boutique, le reste provenant des prestations extérieures pour lesquelles il existe une importante marge de progression. Il est également envisageable d’élargir les plages d’ouverture de la boutique pour développer le CA.

Le local comprend une surface de vente d’environ 25m² équipée d’une vitrine réfrigérée de 6m linéaire, d’un laboratoire de préparation d’environ 40m², d’une réserve de 30m², et d’un bureau qui permet de recevoir les clients de prestations d’environ 20m². L’espace de vente arbore une vitrine de 4 mètres linéaires qui permet de bénéficier d’une bonne visibilité depuis l’extérieur. 

Le montant du loyer annuel est de 13 200 €.

Une possibilité d’accompagnement de courte durée par le cédant est envisageable pour permettre au repreneur de s’approprier l’outil de travail. 

Le fonds est exploitable immédiatement, il dispose de tout le matériel nécessaire pour y pratiquer une activité de traiteur. Il comprend entre autre : une tour réfrigérée, un four, une cellule de refroidissement, un lave batterie, un congélateur coffre, une trancheuse, une machine à sceller, une caisse enregistreuse, un camion réfrigéré, …

Prix de vente du fonds artisanal : 60 000 € ; possibilité d’être accompagné par un conseiller de la Chambre de Métiers & de l'Artisanat du Tarn pour travailler le projet de reprise (accompagnement au prévisionnel, recherche de financement, …).

Vente fonds de commerce boucherie – charcuterie à reprendre

Très belle affaire à vendre, pour cause de départ en retraite, un fonds de Boucherie – Charcuterie - Traiteur situé dans une commune à 15 minutes d’Albi. Entreprise historique dans le département avec une forte réputation, une clientèle fidèle et un point de vente exceptionnel en plein cœur d’un village proche de la 1ère ville du département. La boutique est idéalement placée autour d’un noyau de commerces de proximité. 

Repris en 1996 par les exploitants actuels, le chiffre d’affaires est stable, plus de 300K€. L’équipe en place se compose des 2 propriétaires du fonds et d’une salariée polyvalente autonome. L’équipement est fonctionnel immédiatement, complet pour les activités boucherie, charcuterie, traiteur. Il permet la transformation totale y compris la conserverie. 

Le local se compose d’une partie vente de 37,50 m2, d’une partie laboratoire de 30 m², d’une cave, d’une chambre froide, de bureaux, et d’une partie stock. Le total représente une superficie de 196 m2 avec circulation « marche en avant ». 

Le loyer est de 900 €/mois. Le cédant est propriétaire des murs. 

Accompagnement possible par le cédant. 

CA 2022 : 348 K€. 

Prix de vente du fonds : 160 000 € (hors stocks). 

Fonds artisanal boucherie/charcuterie/traiteur à reprendre

A vendre fonds de commerce artisanal de boucherie/charcuterie/traiteur, l’entreprise est située sur la commune de Saint-Sulpice à proximité de Toulouse. Installée sur la commune depuis plus de 15 ans, elle bénéficie d’une bonne image de marque grâce à son historique au niveau local. 

Son emplacement, au centre-ville, lui permet également de profiter de l’attractivité d’autres commerces de proximité (pâtisserie, primeur, superette, café, débit de tabac, coiffeur, …), de plus de nombreuses places de stationnement gratuites sont situées devant la boutique, ce qui permet un accès rapide pour les clients. Le commerce bénéficie du dynamise commercial de sa zone d’implantation ainsi que les animations mise en place par le syndicat des commerçants. L’entreprise a réalisé un CA de 610 000 € pour l’année 2021.

Le gérant actuel a repris un fonds de commerce artisanal de boucherie en 2006 sur lequel il a développé l’activité de traiteur. L’activité de traiteur représente une opportunité de développement importante, notamment en proposant des prestations externes à une clientèle professionnelle ou particulière pour de l’évènementiel (baptême, mariage, …).

Le local comprend une surface de vente d’environ 32m2 équipée d’une vitrine réfrigérée de 8m linéaire, d’un laboratoire de découpe de 10m2, d’un laboratoire de charcuterie de 6m2, d’une zone de cuisson/pâtisserie d’environ 10m2, et d’un frigo à carcasse de 6m2 qui permet des livraisons par l’arrière du bâtiment. 

Le montant du loyer mensuel est de 1200€.

Une possibilité d’accompagnement par le cédant est envisageable sur une courte durée pour permettre au repreneur de prendre ses marques. Le gérant actuel est propriétaire du local mais n’exclue pas de vendre à moyen termes.

Le fonds est exploitable immédiatement, il dispose de tout le matériel nécessaire pour les activités de boucherie, charcuterie et traiteur. Il comprend entre autre : 5 chambres froides, hachoir, machine à mise sous vide, cellule de refroidissement, four, piano, lave-vaisselle, hachoir réfrigérée pour steak haché, rôtisserie, trancheuse, …

Prix de vente du fonds artisanal : 240 000 € ; possibilité d’être accompagné par un conseiller de la Chambre de Métiers & de l'Artisanat du Tarn pour travailler au dossier de reprise (accompagnement au prévisionnel, recherche de financement, …).

Fond artisanal boucherie charcuterie traiteur à reprendre

A vendre fond artisanal boucherie/charcuterie/traiteur implanté en plein cœur d’une petite ville de 18 000 habitants en fort développement dans le sud du Tarn. Le cadre de vie y est agréable, situé entre mer et montagne.

L’emplacement plein centre commerçant est un atout, sans concurrence proche. Le commerce bénéficie du dynamisme du centre-ville, de plusieurs marchés par semaine, ainsi que de nombreux événements dans l’année. Ce commerce de boucherie fait partie de l’histoire de la ville car il existe depuis 1860.

L’atout majeur de ce commerce est son positionnement qualitatif qui répond aux attentes de la clientèle locale en apportant un véritable savoir-faire traditionnel de boucher. Les viandes sont locales, sélectionnées avec exigence, parfois choisies sur pieds. La clientèle est fidèle, régulière, aisée et transgénérationnelle, très attachée à la qualité. Cette reprise est idéale pour un vrai boucher passionné par son métier.

Le magasin ainsi que son habitation au-dessus ont été récemment rénovés et sont parfaitement entretenus.  Le local comprend une surface de vente de 35 m² équipée d’une vitrine réfrigérée de 5,5 ml, d’un labo de 35 m², 2 chambres froides de 4 et 2 m², 2 caves de 16 et 18 m². La devanture est moderne et accueillante. Le matériel est parfaitement opérationnel. Aucuns travaux d’aménagement ou d’investissement matériel ne sont donc à prévoir dans les années à venir. Le cédant travaille avec sa conjointe, aucun salarié ni apprenti ne sont à reprendre. 

L’entreprise a toujours été gérée avec soin. Elle est saine et apportera au repreneur la capacité d’amortir son investissement. Elle présente également un très fort potentiel de développement de l’activité traiteur/rôtisserie. 

Le prix total  de 450 k€ comprend :

-      le fond artisanal et les murs

-      un appartement d’habitation situé au-dessus de 165 m² sur 3 niveaux refait à neuf 

Le repreneur aura la possibilité d’être accompagné par un conseiller de la Chambre de Métiers & de l'Artisanat du Tarn pour son projet de reprise : accompagnement au prévisionnel, recherche de financement.                               

Boucherie-charcuterie-traiteur à reprendre

A vendre fonds de commerce boucherie, charcuterie et traiteur sur Foix.

Situé dans une ville importante du département. Clientèle fidèle et forte notoriété. Emplacement privilégié  avec parking réservé. En co-propriété avec d'autres commerces. Belle vitrine extérieure. Local de 145 m2 comprenant un point de vente 63 m2, un laboratoire de 42 m2 et une cuisine de 40 m2. Combles aménageables. Agencement ergonomique du local avec 2 portes d'accès. Equipement complet et en bon état. CA au 30/06/2022 = 454 936€ HT. Résultat net comptable 36 923€. Accompagnement possible par le cédant et la Chambre de Métiers et de l'Artisanat. PV du fonds de commerce et des murs = 330 000 €.

Boucherie charcuterie à reprendre

DIAGNOSTIC TRANSMISSION ET ÉVALUATION RÉALISÉS -

A vendre boucherie – charcuterie – traiteur – conserves – salaisons, située dans le centre-ville d’une commune attractive de l’Ariège. Institution locale. Transmission des recettes. Etablissement de très bonne notoriété. Equipe composée du chef d’entreprise et de 5 salariés + 1 apprentis.

Clientèle de particuliers à 70% et de professionnels à 30%.

Local de 170m² avec magasin de 25m², salle coupe magasin, salle commande + fabrication + découpe, frigo, saloir frigo, cuisson, cuisine, 4 séchoirs, congélateur. A l’étage : bureau et pièce de vie.

Salle Laboratoire Fabrication agréé CEEE.

Matériel complet, fonctionnel, entretenu et en parfait état : autoclave, piano, marmite, four vapeur, frigo, sertisseuse automatique…. Matériel révisé régulièrement.

Location des murs 1500€/mois avec possibilité de rachat ou de location/vente.

Axe de développement possible : ouverture samedi après-midi et dimanche matin, présence sur les marchés et clientèle de professionnels à démarcher.

CA en augmentation. CA 2021 : 863 k€. CA 2022 : 891 k€.  PV du fonds : 200.000€. Accompagnement possible de la part du cédant et possibilité rachat des murs.

Boucherie à reprendre

DIAGNOSTIC TRANSMISSION ET ÉVALUATION RÉALISÉS - A céder entreprise de Boucherie-charcuterie sur Millau en Aveyron, pour cause de retraite. Belle activité stable sur les dernières années avec un chiffre d'affaires de 480 358 € sur 2019. La gamme de produits proposée est large : boucherie, charcuterie, plats cuisinés, épicerie... Emplacement idéal en centre-ville proche de l'office de tourisme. Ville touristique. Boutique attrayante et spacieuse de 45 m2. Atelier avec ensemble de l'équipement professionnel entretenu et investissement régulier. L'entreprise compte 2 salariés. Loyer de 1 000 €. Fichier clients solide. 6 semaines de congés pour les gérants. Différents axes de développement possibles.

Traiteur à reprendre

Cette entreprise créée depuis 2006 propose un service de traiteur au travers de 3 types de services complémentaires : Evènements sur mesure : soirées privées, mariages, inaugurations, cocktails. Livraison de repas chauds pour les écoles et crèches. Livraison de repas individuels pour les personnes âgées. La vente concerne le fonds de commerce accompagné de la location des locaux. Les points forts de cette activité sont : une cuisine professionnelle, bien équipée et complètement opérationnelle , une équipe de 3 salariés, à temps partiels, soudée et fidèle , l'attribution de contrats avec des collectivités sur une activité cantine récurrent , le matériel nécessaire pour gérer des évènements de 200 personnes , 3 camions adaptés à l'activité. Prix : 45 000 €

Boucherie charcuterie à reprendre

DIAGNOSTIC TRANSMISSION ET ÉVALUATION RÉALISÉS - A céder activité boucherie charcuterie à Rieupeyroux sur le département de l’Aveyron. Activité en hausse depuis quelques années avec un chiffre d’affaires de 345 000 € à juin 2021 dégageant une belle rentabilité. Possibilité de développer le rayon traiteur. Emplacement à proximité de commerces avec parking gratuit. Bel espace de travail : magasin de 35m2 avec chambre froide, laboratoire boucherie 20m2 + 1 chambre froide + wc, laboratoire charcuterie 27m2 + 1 chambre froide + 1 chambre froide cellule de refroidissement, cuisine de 15m2, un séchoir de 14m2 + un saloir et une pièce de stockage de 40m2. Clientèle fidèle Deux salariés autonomes, compétents avec ancienneté. Ensemble du matériel nécessaire à l’activité, bien entretenu. Cause départ à la retraite. Possibilité d'acquérir les murs avec grand appartement (4 chambres et une grande terrasse).