Description des locaux : Le restaurant est composé d'une salle de 70 couverts de 100m², d'une terrasse couverte de 20 couverts de 24m², d'un laboratoire de 60m² et d'une réserve de 40m². ; Éléments de marché : Ce restaurant bistronomique est le seul de cette ville et des villes aux alentours. ; Environnement commercial : Ville se trouvant sur un axe très fréquenté entre Saint Malo et les villes situées sur la Grève du Mont Saint Michel. ; Nature de la clientèle et zone de chalandise : Clientèle de fidèles le midi et soir complétée d'une clientèle occasionnelle pendant la période estivale. ; CA : 450000€. ; Fonds de commerce : 293000€.