ÉVALUATION RÉALISÉE -
Activité (APE 7120B): Audits - Accompagnement QUALITE – Mise en œuvre ou Mise à jour des Plans de Maitrise sanitaire et des Dossiers d’agréments – Organisme de Formation certifié QUALIOPI dans le secteur de l’alimentaire.
Situation géographique : Région Alsace. Quelques structures au niveau national, gérées à distance.
La société bénéficie d’une image et Réseau fort dans le secteur. Référencement chez plusieurs grands groupes de restauration, référencé dans une centrale d’achat alsacienne- La société a ainsi su développer et fidéliser une large clientèle BtoB. Certains clients fidèles sont suivis depuis plus de 10 ans.
Le Planning des missions est déjà en cours pour 2026. Les prestations sous contrat se poursuivent.
La société est certifiée QUALIOPI et intervient dans divers domaines :
- Restauration commerciale : Restaurants – Rapide – Pizzeria – Snacking – Salon de thé
- Restauration collective : EHPAD- MicroCrèche- Restauration d’Entreprise-Restauration collective Lycée / Hôpitaux
- Artisans Métiers de Bouche : Boulangerie/Pâtisserie/Sandwicherie/Snacking– Boucherie/Charcuterie/Traiteur- Pâtisserie/Chocolaterie-Fromagerie-Petites IAA : Découpe et Transformation de Volaille
- Producteurs + Vente sur les Marchés : Producteurs et Transformateurs Champignons – Apiculteurs-Producteurs de jus-Maraichers
Certaines missions sont engagées de manière mensuelle, d’autres trimestrielle ou de manière ponctuelle. Moyenne de plus de100 structures annuelles en suivi- Fichier clients de plus de 250 clients en attente (anciens clients ou prestations ponctuelles qui reviennent).
Le potentiel de développement est important.
Il n’y a aucun salarié à reprendre, un accompagnement par le cédant est proposé.
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