BOUCHERIE, CHARCUTERIE ET TRAITEUR AMBULANT à reprendre

Charcuterie artisanale - produits du terroir à reprendre

Cause retraite, à reprendre fonds artisanal secteur Sundgau spécialisé en fabrication de charcuteries artisanales à l’ancienne ; produits du terroir sundgovien.

Entreprise à forte notoriété bien implantée sur son territoire au CA de 315 000 € HT réalisé en magasin et sur 1 marché (Saint Louis). Le CA est en progression et l’entreprise dispose de potentiels de développement identifiés.

Situés en milieu rural non loin de la frontière Suisse, les locaux professionnels se composent d’un magasin de 22,5 m², d’un laboratoire de 36 m², d’une chambre froide de 16 m², et d’un fournil de 22,5 m² le tout de plain-pied. Possibilité d’extension au niveau du magasin et/ou du laboratoire. Les locaux sont à vendre ou à louer.

Le matériel professionnel, en bon état général et régulièrement entretenu, comprend : cutter, pétrin, petit pétrin, 3 fours, poussoir, hachoir, injecteuse à saler la viande, 1 congélateur + 2 réfrigérateurs, surgélateur, 2 machines sous-vide (grande et petite), hachoir réfrigéré magasin, 2 trancheuses, vitrine réfrigérée, 2 petites vitrines, 1 chambre froide, 1 remorque réfrigérée, 1 véhicule utilitaire, 1 remorque chambre froide, 3 balances récentes, chariots, petit matériel, mobilier…

L’effectif est de 4 personnes dont le couple d’exploitants mais seul 1 employé est à reprendre.

Conviendrait à un couple avec expérience du métier : production-vente-gestion, ou à un professionnel en croissance externe.

Disponible rapidement au prix de 100 000 € pour le fonds. Pas de stock à reprendre. Possibilité de rachat des murs en sus.

Accompagnement du repreneur par le cédant si souhaité.

Boucherie-charcuterie à reprendre

Cause retraite, à reprendre fonds de boucherie-charcuterie. Entreprise existante depuis 1929 et reconnue pour la qualité de ses produits.

Activité : Boucherie, charcuterie, traiteur.

Effectif : 8 salariés à reprendre, dont 5 temps plein.

Secteur : Entre Colmar et Mulhouse.

Locaux et équipements : Local comprenant un magasin entièrement rénové en 2015 avec comptoir et vitrines réfrigérées. Comprend également un laboratoire boucherie, un laboratoire charcuterie, une cuisine, un local pour le stockage et 2 chambres froides. Matériel complet, entretenu et fréquemment renouvelé. Possibilité de se loger sur place.

Spécificités : Large gamme de produits faits maison, clientèle composée de particuliers et de collectivités, bonne communication sur internet.

CA : 1 M €

Prix de vente : 300 k € pour le fonds.

Profil de repreneur recherché : Professionnel du métier avec expérience.

Traiteur à reprendre

Vends Activité de traiteur, secteur Sarre-Union, 8 salariés Equipements haut de gamme, savoir-faire reconnu, CA 1 500k€

Activité : traiteur + activité de boucherie charcuterie, vente de 120 à 180 repas jours + activité événementielle. 

Effectif : 8 salariés ETP : 2 vendeurs, 1 boulanger, 1 pâtissiers, 2 cuisiniers, 1 charcutière et 1 boucher

Secteur : Sarre-Union 

Locaux et équipements : Local de 200m2, sur route passante avec possibilité de parking, loyer de 2 200€. Climatisation nombreuses chambres froides et frigo, trancheuses, hachoir, Scelleuse à barquettes, four pâtissier, 3 fours rational récents + four Merrychef neuf, Variocooking center, lave batterie, stérilisateur, machine à glace + turbine à glace, combiné à ravioles, rôtissoire sur remorque distributeur charcuterie, viande et produits traiteur, vitrines pâtisseries, self et glaces + 7véhicules utilitaires

Spécificités : Entreprise reconnue sur le secteur, équipements de très bonne qualité, CA en développement et fort potentiel de développement de l’activité traiteur 

CA :   1 500k€

Prix  de vente : 395k€ 

Profil de repreneur recherché : Professionnel de l’alimentaire 

Vente droit au bail boucherie strasbourg à reprendre

1er  local : 37 rue du faubourg de pierre 67700 Strasbourg 

Le droit au bail est à vendre pour 40k : 

Avec double vitrine donnant sur une rue passante, propose un droit au bail à reprendre pour une activité alimentaire sans cuisson.

La surface de 32m2 est équipée de :

- 1 meuble de caisse rétif 

-1 meuble rétif bois massif 

- 1 comptoir réfrigérée 3m 

-1 comptoir réfrigérée 1m 

- 1 frigo 4 portes 

-1 trancheuse dadaux majore slice 

-1 armoire inox 

-1 machine sous vide

-1 frigo ménager combiné congélateur 

- lave vaisselle pro 50x50 

-caisse enregistreuse kezia avec balance connectée

- alarme + contrat 90euros HT par mois  

- box internet orange à reprendre 48 euros HT par mois 

-contrat maintenance de caisse 30 HT par mois

-1 lave main mural 

Actuellement en activité depuis 2017 , les machines et meubles sont prises incluses dans le prix de vente de 40 000€

Location au prix de 850 par mois charge comprises et une taxe foncière de 730 euros.

2ème local : 113 route du polygone 67100 Strasbourg 

vente du fonds de commerce de boucherie pour 200k€.

 un total de 118,6m2 ce local très bien exposé  avec double vitrine en angle,sur la Route du Polygone offre une surface de vente de 46m2 avec comptoirs frigorifiques.  Toute activité commerciale est possible (vente d’alcool OK) à l’exception de restaurant-bar

Les locaux se composent :

Au rez-de-chaussée : un magasin de vente (46 m2)

un local n°1 de 46 m2,

un local n°2 d'une surface de 6,85 m2

un local n°3 d'une surface de 12 m2

un local n°4 d'une surface de 4,80 m2 

un sas de 2,30 m2 

pour un total de 118.60 m2

Au sous-sol : un local n°1, 

un local n°3 ainsi qu'une douche et un WC et un local n°2.

Le local bénéficie d’une gazinière combiné four, d’une chambre froide, d’un comptoir en aluminium pour la transformation alimentaire et la cuisine.

Bail tout commerces hors restauration et bar.

Le montant du loyer est de 1.050€

Droit au bail saverne à reprendre

Local situé au 33 grand rue à Saverne 

Le droit au bail et à vendre pour 50k et les murs pour 250k.

En plein cœur de Saverne, à l’angle de la grand rue et la rue du canal : droit au bail à céder d’un local commercial comprenant un dégagement avec placard, une cuisine, avecplacard, un bureau avec placard, un local commercial, une réserve, un dégagement,un fumoir, une chambre froide, un WC.

Du rez-de-chaussée au sous-sol : une cage d'escalier pour accéder à une première cave de 28m2.

Une deuxième cave et accessible à partir des parties communes de 35m2. 

Locaux professionnels d'une superficie de 122 m2 hors cave . 

Toutes activités possible. 

Loyer de 1800 euros hors charges, et une taxe foncière de 1267 euros annuel. 

Droit au bail à céder pour 50 000 euros. Possibilité d’acquérir les murs en supplément pour 250 000 euros.

Boucherie charcuterie à reprendre

Vends boucherie centre Wissembourg, très bon emplacement, matériel de très bonne qualité, existence depuis 4 générations. 3.5 ETP, CA 530k€

Activité : Boucherie, charcuterie, traiteur (80 à 100 plats du jour). Activité annexe de livraison des entreprises du secteur. Boutique ouverte le lundi matin de 8h à 12h15, du mardi au vendredi de 8h à 12h15 et de 14h30 à 18h30, le samedi de 8h à 13h

Effectif : le dirigeant + 2.5 personnes en vente, 1 aide de cuisine

Secteur : Wissembourg centre

Locaux et équipements : local de 280m2, magasin de 40m2, 220m3 de laboratoire équipements de très bonne qualité, cellule de cuisson et fumage, four vapeur Rationnel, cutter Rex Ducker, machine à glace, four étuve, four vapeur, emballeuse, tour réfrigéré, marmite de cuisson, sauteuse, cooking center Rationnal vario, Hachoir Wetter, operculeuse Henkovac, 2 chambres froides, Kangoo réfrigéré pour les livraisons, matériel de qualité et récent 

Spécificités : Entreprise reconnue, matériel et emplacement de qualité 

CA :   530k€

Prix  de vente : 100k€

Profil de repreneur recherché : professionnel de la boucherie charcuterie 

Boucherie charcuterie vallée de schirmeck à reprendre

Cause retraite, vends boucherie charcuterie secteur Schirmeck, plus de 60 ans d’existence, entreprise reconnue, pas de concurrents sur toute la vallée. CA 690k€  

 Activité : Boucherire, charcuterie, vente en magasin et sur le marché une fois par semaine. Activit2 annexe événementielle d’avril à septembre sur le secteur. Boutique ouverte Tous les jours de 8h à 12h15 et de 15h à 18h30 sauf le mercredi après-midi et le samedi de 7h30 à 13h

Effectif : Le dirigeant, son épouse, 1 bouchère, 1 employé polyvalent en cumul emploi retraite à temps partiel 

Secteur : Schirmeck 

Locaux et équipements : local de 300m2, boutique de 25m2, laboratoire de 70m2, garage de 65m2 + une cuisine et un bureau. Loyer de 840€. Laboratoire équipé, fumoir traditionnel, cutter, 3 chambre froides récentes, camion magasin avec 33 000 kilomètres, véhicule utilitaire Renault Kangoo avec 22 000 Kilomètres 

Spécificités :  entreprise reconnue, plus de concurrence sur le secteur, possibilité de développement sur la partie traiteur 

CA :   690 000€HT

Prix  de vente : 100 000 pour le fonds de commerce 

Profil de repreneur recherché : professionnel de la boucherie, charcuterie 

Boucherie-charcuterie-traiteur à reprendre

A vendre fonds de commerce boucherie, charcuterie et traiteur sur Foix.

Situé dans une ville importante du département.

Clientèle fidèle et forte notoriété.

Emplacement privilégié avec parking réservé. En co-propriété avec d'autres commerces.

Belle vitrine extérieure. Local de 145 m2 comprenant un point de vente 63 m2, un laboratoire de 42 m2 et une cuisine de 40 m2. Combles aménageables. Agencement ergonomique du local avec 2 portes d'accès.

Equipement complet et en bon état.

CA au 30/06/2022 = 454 936€ HT. Résultat net comptable 36 923€.

CA au 30/06/2023 = 430 341 € HT. Résultat ne comptable 34 660 €. 

Accompagnement possible par le cédant et la Chambre de Métiers et de l'Artisanat.

PV du fonds de commerce : 130 000 € (hors stock), négociation possible. 

Traiteur à reprendre

Cette entreprise créée depuis 2006 propose un service de traiteur au travers de 3 types de services complémentaires : Evènements sur mesure : soirées privées, mariages, inaugurations, cocktails. Livraison de repas chauds pour les écoles et crèches. Livraison de repas individuels pour les personnes âgées. La vente concerne le fonds de commerce accompagné de la location des locaux. Les points forts de cette activité sont : une cuisine professionnelle, bien équipée et complètement opérationnelle , une équipe de 3 salariés, à temps partiels, soudée et fidèle , l'attribution de contrats avec des collectivités sur une activité cantine récurrent , le matériel nécessaire pour gérer des évènements de 200 personnes , 3 camions adaptés à l'activité. Prix : 45 000 €

Boucherie charcuterie à reprendre

DIAGNOSTIC TRANSMISSION ET ÉVALUATION RÉALISÉS - A céder activité boucherie charcuterie à Rieupeyroux sur le département de l’Aveyron.

Activité en hausse depuis quelques années avec un chiffre d’affaires de 383 000 € à juin 2023 dégageant une belle rentabilité. Possibilité de développer le rayon traiteur. Emplacement à proximité de commerces avec parking gratuit.

Bel espace de travail : magasin de 35m2 avec chambre froide, laboratoire boucherie 20m2 + 1 chambre froide + wc, laboratoire charcuterie 27m2 + 1 chambre froide + 1 chambre froide cellule de refroidissement, cuisine de 15m2, un séchoir de 14m2 + un saloir et une pièce de stockage de 40m2. Clientèle fidèle.

Un salarié autonome spécialisé en charcuterie compétent avec ancienneté. Ensemble du matériel nécessaire à l’activité, bien entretenu. Cause départ à la retraite. Le profil du repreneur ne requiert pas forcement de diplome en boucherie car le cédant pourra accompagner le futur repreneur le temps necessaire.

Accompagnement possible par le cédant.

Possibilité de louer le local commercial ou d'acquérir les murs avec grand appartement (4 chambres et une grande terrasse).