A Neuvy sur Loire, (1.413 habitants, dans le nord Val de Loire nivernais), Brigitte POUILLART a rouvert le 15 décembre le bar-tabac LE COMMERCE

Forts d’une expérience de 20 ans, Brigitte POUILLART et son mari s’installent artisans boulangers à Neuvy-sur-Loire en avril 2008. Après le décès brutal de son mari 6 mois plus tard, elle continue l’activité aidée de 7 salariés jusqu’à la cession en juillet 2010.

Elle saisit l’opportunité de rester à NEUVY en reprenant l’Hôtel-Bar-Restaurant-Tabac LE COMMERCE. L’établissement est bien placé et bénéficie de la fréquentation d’habitués, de salariés et clients de la centrale EDF proche.

La mise aux normes étant rendue exigible pour le repreneur, l’établissement ne peut être rouvert lors de l’achat en octobre. Ce sera chose faite le 15 décembre. En un mois et demi, Brigitte POUILLART a géré la mise en conformité des locaux du bar et développé le rayon Tabac PMU ; la mise en conformité des locaux du restaurant se poursuit. La mise aux normes de l’hôtel non classé tourisme est reportée à plus tard.

Malgré ces difficultés successives, Brigitte POUILLART se dit «très satisfaite des formations suivies, et notamment des échanges intéressants entre participants», ainsi pour le stage «tabac» obligatoire et le stage permis d’exploitation qu’elle a pu suivre dès le mois de juillet. Les échanges avec de futurs collègues ont été précieux pour l’aider à gérer les contraintes administratives ultérieures.

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