A reprendre, fonds de commerce de 5 ans, en restauration axé sur un concept original : cuisine familiale, appétissante et gourmande, faite maison, dans un format écologique … Emplacement à Chamalières, à proximité directe de Clermont-Ferrand.
- Vente à emporter (48%)
- Livraison de repas préparés au laboratoire du restaurant et présentés en bocaux à des entreprises et administrations (banques, sociétés de services, entreprises dans le domaine de la santé, mairie, métropole, préfecture) : système de plateaux-repas chauds et cuisinés du jour et sur commande : entrée, plat, pâtisserie pour repas d’affaires (39%)
- Restauration sur place (14 couverts intérieurs) + terrasse + lors de soirées événementielles (13%)
Ticket moyen de 22€ (au restaurant) à 27€ (plateaux repas)
Positionnement premium avec clientèle grands comptes et CSP+
Profil du repreneur : formation et expérience indispensables dans le domaine de la restauration.
Equipements et matériel technique en bon état : Thermomix, robots à pâtisser, frigos, four, plaque à induction, plan de travail tout inox, machine sous vide, cellule de refroidissement, lave-vaisselle professionnel… Pas d’investissement à prévoir pour le repreneur.
