A reprendre FONDS DE COMMERCE BOULANGERIE-PÂTISSERIE À VALENCERégion Valence - Drôme

À vendre, fonds de commerce de la Boulangerie-Pâtisserie VALLON, idéalement située en centre-ville de Valence au 41 rue des Alpes. Reprise en 2017, l’affaire affiche une belle progression avec un chiffre d’affaires passé de 130 000 € à 215 000 € grâce à une clientèle fidèle et une offre artisanale de qualité. Le laboratoire de plus de 50 m², bien équipé, est spacieux, fonctionnel et parfaitement agencé. Le matériel inclus dans la vente est en bon état, estimé à 100 000 €, comprenant notamment un four Bongard de 2013 entièrement rénové en 2021 (retrofit), un pétrin, une chambre de pousse, 1 diviseuse ,1 faconneuse et de nombreux équipements froids. La boutique offre une belle perspective de développement avec une possibilité d’agrandissement d’environ 15 m². L’équipe actuelle est composée de 4 personnes : le gérant, un pâtissier en CDI à 30 h/semaine, une vendeuse en CDI à 39 h/semaine et un apprenti pâtissier dont le contrat court jusqu’en septembre 2026 ; l’un des CDI quittera l’entreprise avant la cession, ce qui laisse une flexibilité dans la reprise. Un bail commercial a été signé en 2023 pour une durée de 9 ans, avec un loyer mensuel attractif de 540 € HT. Le contrat d’électricité en offre bleue permet un bon contrôle des coûts énergétiques. Le prix de vente du fonds est fixé à 168 000 €, dont 65 000 € d’éléments incorporels.