... IDEAL INVESTISSEUR.
Cet établissement propose une restauration traditionnelle gastronomique et bistronomique, ainsi qu’une activité caviste et traiteur (pour entreprises et particuliers).
Le dirigeant cédant n’étant pas cuisinier, cet établissement pourra être repris par un gestionnaire. Affaire clé-en-main avec un bon niveau de rentabilité : le repreneur pourra s’octroyer une rémunération dès la reprise.
Très bien situé au sud de la métropole lilloise (à proximité immédiate de l'aéroport de Lesquin, de la sortie d'autoroute A1, du centre commercial Auchan Englos, de beaucoup de sièges sociaux de grosses entreprises, du CRT de Lesquin) : la situation de l'établissement draine beaucoup de repas d'affaires.
Positionnement haut-de-gamme (la clientèle visée est plutôt d'affaires et/ou CSP +) : secteur peu concurrentiel. Depuis l'origine la stratégie commerciale est basée sur la promotion d'une cuisine hautement qualitative (100% fait maison avec des produits frais, de qualité et originaux) associée à un service sur mesure et un accompagnement sur les vins pour proposer un accord original (une cave à vin issue des vignerons indépendants). Dans un contexte de perte de pouvoir d'achat des ménages, ce restaurant continue d'enregistrer de très bons résultats grâce à une clientèle à bon pouvoir d'achat. Le marché du haut-de-gamme restant le marché le plus évolutif dans la restauration de nos jours, les perspectives de cet établissement restent très bonnes.
L'établissement compte 2 salles connexes avec 2 entrées indépendantes : côté bistrot - gastronomie (85m² pour 40 couverts) et côté lunch (35 m² pour 30 couverts) + possibilité d'installer une terrasse devant l'établissement pour 25 couverts.
Parking privé réservée à la clientèle. L'immobilier est en location.
Effectif : 4 salariés. CA 2024 : 355 K€. Potentiel de développement (plusieurs axes de développement sont identifiés et seront transmis au repreneur).
L’établissement est en activité depuis 12 ans et bénéficie d’une excellente renommée (très bien noté sur les réseaux sociaux), d’une clientèle fidèle et un bouche-à-oreille qui fonctionne très bien. Très bonne couverture médiatique (il figure dans différentes parutions : "sélection restaurant", "going out", "petit futé") ainsi que dans l'association Tables et Toques. Il est classé parmi les meilleures tables du sud de Lille. Site internet avec possibilité de réserver en ligne.
Prix du fonds de commerce : 185.000 €
