? À VENDRE - Boulangerie artisanale bien implantée – Secteur Béarn (64)
? Fonds de commerce ou parts sociales – Option possible d’acquisition des murs via parts de SCI
? Présentation :Boulangerie refaite à neuf en 2017, avec un fournil bien équipé, une organisation efficace et un positionnement solide sur sa zone. L’activité est portée par une équipe compétente et une clientèle fidèle.
? Activité :
Production quotidienne : Environ 500 baguettes et pains speciaux par jour (four à 3 étages – 50 baguettes par niveau)Viennoiseries et tartes : Fabrication maisonChocolaterie et glaces : Gamme simple en interne (Pâques), le reste sous-traité (Noël, autres chocolats, etc.) avec le même fournisseur
Commandes de pâtisseries et grands gâteaux : Organisation en place
Laboratoire pâtisserie avec réfection en cours Glaces MasterChef avec pétrin dédié
? Locaux & matériel :
Fournil fonctionnel et entretenu Matériel récent,Laboratoire masterchef (glaces, chocolat, crèmes...) bon état général
Répartition HC/HP sur l’abonnement électrique:
Possibilité de louer les murs ou d’acquérir les parts de la SCI propriétaire
? Équipe en place :
1 boulanger 1 pâtissier 2 apprentis 2 vendeuses en CDI (35h & 30h)
? Chiffres clés :
CA 2023/2024 : env. 475 k€Marge brute : +74 % (supérieure aux standards du secteur)
EBE retraité moyen : env. 45 k€
CAF retraitée moyenne : env. 39 k€
Investissements réguliers → matériel récent → peu de CAPEX à prévoir
? Opportunité pour repreneur motivé :Affaire saine, bien tenue, avec potentiel d’optimisation de la rentabilité et développement de nouvelles gammes (traiteur, snacking, digitalisation des commandes…).
? Contact pour dossier complet et visite :
