OFFRE DES COLLECTIVITÉS
La commune de Genouillé, 530 habitants, est située à 6 km de Civray. La commune est traversée par la D35 (600 véhicules jours) et à proximité de la N10 – axe Paris-Bordeaux et de la RD 148 La Rochelle – Lyon.
L’établissement est implanté en cœur de bourg face à l’église au bord d’un ruisseau.
Ce commerce récemment habilité comprend 2 bâtiments attenants d’une superficie totale de 211 m² une halle de 128 m² et un bar-restaurant de 83 m². Il possède aussi une terrasse à l’avant et une à l’arrière donnant toutes les deux sur le ruisseau. Un grand parking directement accessible à la clientèle, jouxte l’établissement.
Le bar-restaurant n’a pour le moment pas d’identité définie c’est au porteur de projet de créer sa propre ambiance.
La halle est un réel atout à cet établissement pour développer des soirées et des événementiels. L’espace extérieur permet d’envisager une guiguette en saison (mars à octobre), exploitable aussi en cas de mauvais temps dans la halle.
Le bar restaurant a été entièrement créé et équipé en matériel neuf.
La municipalité recherche pour exploiter ce lieu un porteur de projet dynamique qui souhaite assurer la valorisation et le développement de l’activité. Le porteur de projet devra justifier d'expériences dans la restauration et d’un apport financier.
Le bar-restaurant est équipé de matériels et mobiliers professionnels de grande qualité, tout en précisant que l’entretien et la maintenance de ces derniers sont à la charge de l’exploitant :
Pour la cuisine :
- Une table de prélavage équipée avec vide ordure
- Un lave-vaisselle capot, panier 500x500 mm
- Une plonge composée d’une cuve, d’un égouttoir et d’un robinet mélangeur
- Une friteuse électrique de 10 litres
- Une plaque de cuisson électrique surface lisse type plancha
- Un fourneau 5 plaques et four convection électrique
- Un four électrique à convection
- Une table de travail avec sous tablette 1400x600
- Une table de travail avec sous-tablette et bord arrière 1200x600
- Une armoire frigorifique ventilée de 400 litres
- Une armoire de congélation ventilée de 400 litres
- Une hotte aspirante de 3000 mm avec éclairage et variateur de vitesse
Pour le bar :
- Un lave-verres panier carré 350x350 mm
- Deux meubles frigorifiques, ventilés avec dégivrage, 2 portes chacun
- Une machine à glaçons creux 22 kg
- Une plonge sur armoire une porte battante et lave-vaisselle
Le mobilier de bar/restaurant, le petit matériel de cuisine et l’équipement du service de table reste à la charge du porteur de projet.
L’emplacement fait l’objet d’une convention de mise à disposition intégrant la licence IV.
Le loyer pour cet établissement est de 750 € / mois.
Présentation vidéo du bar restaurant guinguette de Genouillé
Les personnes intéressées devront dans un premier temps prendre contact via le formulaire Transentreprise, "Contacter l'annonceur".
