URGENT, à céder pour raison de santé, activité Restaurant et Traiteur au cœur de la Charente-Maritime (17), innovante et porteuse de sens autour de la réduction des déchets, du réemploi des contenants et de la valorisation des circuits ultra courts en direct avec les producteurs.
L'entreprise s'est développée autour d'un concept écoresponsable favorisant une consommation locale et zéro déchet. L'activité bénéficie d'une identité forte, reconnue pour ses valeurs environnementales et son engagement en faveur d'une économie plus durable.
Les points forts :
- Concept dans l'air du temps, répondant aux attentes croissantes des consommateurs en matière de développement durable.
- Image de marque attractive et engagée.
- Développement du concept en franchise : process de création de la franchise en place et rédigé. Marque déposée, identité visuelle aboutie, charte graphique Process de devis et proposition de menus pour traiteur en place
- Outils de communication et présence numérique déjà en place : réseaux sociaux (plus de 800 followers), site internet, posts et stories préétablis
- Le capital humain : compétences, expertise ; recettes des entrés, plats, desserts gâteaux et boissons rédigées transmises intégralement.
- Réseau local constitué de partenaires, producteurs et clients sensibilisés aux enjeux environnementaux.
- Potentiel de développement auprès des collectivités, entreprises, événements et particuliers.
- Licence III
Eléments matériels :
- Materiel et local de laboratoire fonctionnel : plonge, machine sous-vide, four, meubles réfrigérés, cellule de refroidissement, légumerie, robot coupe, kitchen aid, plaques de cuisson, lave-linge, étagères, bocaux et petits matériels, congélateur (non utilisé actuellement mais fonctionnel)
- Materiel de bureau et de gestion : ordinateur, imprimantes, casiers du personnel
- Restaurant entièrement équipé : chaises, tables, meubles, couverts, verres, décorations et utilisé actuellement,
- Materiel de traiteur : décorations, verres, couverts, caisses isothermes…
- Stock de marchandises, de boissons, d’épiceries, de produits
- Véhicule utilitaire Renault Kangou diesel : 170 000 km
Cette opportunité conviendra particulièrement à un repreneur souhaitant poursuivre ou développer une activité à fort impact local et environnemental, tout en s'appuyant sur une marque porteuse de valeurs positives et d’un concept à franchiser
Accompagnement possible du repreneur pour assurer une transition sereine.
Prix de cession : 90 K€.
