Le Mans.
Boulangerie (35%), Pâtisserie / viennoiserie (30%) et Snacking (35%).
Commerce historique avec bonne renommée.
Clientèle locale, diversifiée et plutôt jeune.
Du lundi au samedi midi (6h-19h30 sauf samedi 6h30-13h).
4 semaines de fermeture en août ainsi que tous les ponts et jours fériés.
Couple de gérants + 1 boulanger, 1 boulanger/tourier et 2 vendeuses.
Emplacement de qualité dans un quartier dynamique avec stationnement.
Local de 210m² dont 70 de boutique et 140 de laboratoire (32 couverts en intérieur et 14 en terrasse).
Equipement complet et investissements réguliers : Four (2022), Four ventilé, Façonneuse (2025), Diviseuse (2025), Laminoir, Balancelle, Pétrin Artoflex + pétrin à spirale, 2 Tours réfrigérés, Machine à café, Distributeur de pain, Saladette et friteuse, 4 vitrines (1 sèche, 1 négative, 2 réfrigérées), Frigo snacking (2025), Distributeur de pain, 3 chambres fermentation, Chambre de congélation, Congélateur / Conservateur (2022), Chambre froide, Cellule de congélation et tout le petit matériel nécessaire à l'activité.
Cause : Retraite.
Prix de vente du Fonds : 275.000 €.
