Boulangerie-Pâtisserie créée il y a 9 ans, proposant des pains bio et au levain. Le matériel comprend notamment un four électrique de 35 kW, un distributeur (très récent) permettant de vendre du pain 24h/24, ainsi que tout l’équipement pour la fabrication, la vente et le stockage. Le matériel a été acheté neuf en 2017 et est très bien entretenu; aucun investissement n’est à prévoir.
Local construit en 2020 aux normes hygiènes sécurité ERP Il comprend un magasin de 30 m², un laboratoire de 110 m² de plein pied, spacieux et clair,de réserves de 30 m², SDB toilettes, garage. Loyer 750 €. Facilité de Parking: 5 places privées et grand parking communal en face du magasin.
Organisation actuelle : Dirigeante entourée de son conjoint et d’une vendeuse 20 h/semaine.
CA moyen des trois dernières années: 163 000 €.
Axes de développement envisagés
Elargir les amplitudes horaires et les jours d’ouverture; actuellement l'entreprise ouvre le vendredi samedi journée +dimanche matin et lundi matin
Possibilité accroître la part snacking avec dégustation en terrasse ; mettre en place des livraisons qui correspondent à une demande des restaurateurs et des collectivités alentours.
Emplacement Cette entreprise est située au cœur des Monts du Forez, entre Clermont-Ferrand et Saint-Étienne, (accès autoroute à 5 minutes) sur une commune attractive disposant de nombreux commerces, écoles primaires, collège lycée. Une crèche va être installée en face de la boulangerie. 1 marché important le samedi attire de nombreux clients des communes alentours.
Profil repreneur Reprise adaptée pour un couple dynamique très bon professionel attaché à la fabrication de produits de qualité.
