40 couverts - Licence IV
À céder, pour raisons personnelles et de santé, fonds de commerce de restauration traditionnelle situé à Nevers, dans un secteur bénéficiant d’une clientèle locale composée de particuliers, d’entreprises (Bureau de la CCI, Banques et gare à proximité immédiate) et de collectivités.
L’établissement dispose d’une salle d’environ 40 couverts, d’une surface commerciale d’environ 120 m², complétée par une réserve/cave, des bureaux et une petite terrasse. La vitrine présente un linéaire d’environ 6 mètres. Les locaux sont indiqués conformes aux normes d’accessibilité, d’hygiène et de sécurité.
La cuisine est équipée pour une exploitation professionnelle : four à plusieurs niveaux, ligne de cuisson, bain-marie, plaques, feux, brûleurs, chambre froide, armoires réfrigérées, congélateur, plonge séparée et matériel d’entretien. La salle comprend notamment une machine à café professionnelle, une caisse et du mobilier. Une licence IV, actuellement non exploitée, est comprise dans la cession.
L’activité est exploitée avec 4 salariés permanents. Le chiffre d’affaires s’établit à environ : environ 300 000 € au 31 mars 2025, 267 000 € au 31 mars 2024 ; 277 000 € au 31 mars 2023 ; 239 000 € au 31 mars 2022 .
L’activité présente une marge brute satisfaisante et un redressement économique engagé sur le dernier exercice, malgré un résultat restant à consolider. Les éléments comptables détaillés seront communiqués aux repreneurs après validation de leur projet et signature d’un engagement de confidentialité.
Les locaux sont occupés dans le cadre d’un bail commercial, pour un loyer annuel d’environ 14 400 € HT, soit 17 280 € TTC. Le bail a débuté en octobre 2009. Les conditions précises du bail et de son renouvellement devront être vérifiées avec le cédant et le bailleur.
Cette affaire conviendrait à un professionnel de la restauration souhaitant reprendre un établissement équipé, disposant d’une clientèle existante et d’un potentiel de développement, notamment par :
- l’exploitation de la licence IV ;
- le développement de l’activité bar ;
- l’organisation d’événements ou de repas de groupes ;
- le renforcement de la vente à emporter ;
- l’élargissement des plages d’ouverture ;
- le développement de partenariats avec les entreprises et collectivités locales.
Le cédant est disposé à assurer un accompagnement du repreneur pendant une durée pouvant aller jusqu’à trois mois, afin de faciliter la transmission de l’activité, la présentation de la clientèle et la prise en main de l’établissement.
Informations complémentaires et dossier financier disponibles après étude du profil du repreneur.
