À céder fonds de commerce de cave à vins et spiritueux, exploité par le cédant actuel depuis 2012 dans le centre-ville d’Avallon.
L'établissement bénéficie d'une clientèle locale, touristique et professionnelle. Il propose une sélection importante d'environ 350 références de vins et 150 références de spiritueux, avec un positionnement différenciant puisque près de 70 % de la gamme est issue de l'agriculture biologique, biodynamique ou en conversion.
Le commerce dispose d'une surface totale d'environ 295 m², comprenant 125 m² de surface de vente, 50 m² de réserve et bureau, ainsi qu'un caveau et un atelier de 120 m². Un accès sur une rue adjacente, actuellement non exploité, offre des possibilités complémentaires d'organisation ou de développement.
Les locaux sont accessibles PMR et disposent d'équipements récents : climatisation et système de télésurveillance vidéo installés en 2025, éclairage LED. L'établissement bénéficie également d'une licence IV et d'une autorisation de terrasse extérieure. L'activité de bar à vin est aujourd'hui exercée ponctuellement, environ 10 jours par an, et constitue un axe de développement potentiel.
Bail commercial 3/6/9, avec un loyer mensuel de 540 €. L'activité fonctionne sans salarié, avec recours ponctuel à une prestataire pour le bar à vin.
Le chiffre d'affaires HT s'établit à 231KE € en 2025 avec un EBE et résultat net positif.
Exclusivité et tarifs de gros avec les fournisseurs.
Le commerce bénéficie également d'une bonne visibilité numérique avec un site internet vitrine, une page Facebook et une réputation en ligne favorable avec 84 avis Google pour une note de 4,5/5.
Plusieurs axes de développement sont envisageables : développement du bar à vin, épicerie fine, rayon bières à développer, dégustations, accueil de groupes ou développement de la clientèle CHR.
Le cédant est disposé à accompagner le repreneur lors de la transmission, notamment pour assurer la présentation et la mise en relation avec les fournisseurs.
Affaire adaptée à un repreneur souhaitant s'appuyer sur un commerce reconnu et une offre déjà structurée, tout en disposant de plusieurs leviers de développement.
Prix de vente du fonds de commerce 120 000€ + stock
DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ PAR LA CCI DE L'YONNE
