DIAGNOSTIC TRANSMISSION ET ÉVALUATION RÉALISÉS -
Belle affaire artisanale reconnue pour la qualité de ses pains au levain, farines et produits 100 % bio, fabriqués à partir de céréales locales transformées sur place.L’activité repose sur une clientèle fidèle et 3 marchés régionaux, garantissant des ventes régulières et une excellente notoriété.
L’entreprise dispose d’un matériel complet et récent : meunerie, équipements de boulangerie, matériels agricoles, deux véhicules utilitaires (Jumpy et Vivaro), stands de marché, terminaux de paiement, le tout en parfait état.La rentabilité est stable avec un EBE moyen d’environ 60 000 €, un taux d’invendus faible (3 à 4 %) et un bon potentiel de développement (nouveaux marchés, gamme de produits élargie).
Partenariats agricoles locaux pérennes, approvisionnement sécurisé.Accompagnement possible pour une reprise en douceur.
Prix: 125 000 à négocier
Motif de la cession: préparation progressive du départ à la retraite des gérants, dans un esprit de transmission sereine et durable du savoir-faire.
Profil du repreneur recherché:
Artisan ou couple passionné par la boulangerie bio au levain, la meunerie artisanale et les produits naturels.Compétences techniques en panification et goût pour les circuits courts souhaités.
? Dossier complet et liste du matériel disponibles sur demande.
