ENTREPRISE DE MEUNERIE À CÉDER – ACTIVITÉ ANCRÉE EN CIRCUITS COURTS
Cause de la cession : départ à la retraite
Entreprise indépendante de meunerie, solidement implantée sur son territoire, à céder dans le cadre d’un départ à la retraite.Structure reconnue pour son savoir-faire, la qualité et la régularité de ses farines, et son positionnement différenciant en circuit court.
Activité
- Collecte de céréales et transformation en farines traditionnelles et biologiques
- Fabrication de farines classiques, spécifiques et de meule
- Approvisionnement majoritairement local, via des partenariats historiques avec des agriculteurs du territoire
- Distribution BtoB avec service de livraison
- Petite surface de vente sur site, dédiée à la clientèle de particulierS
Clientèle
- Majoritairement composée de boulangers artisans et professionnels des métiers de bouche
- Clientèle fidèle et récurrente
- Zone de chalandise de proximité (jusqu’à 100km maximum)
Atouts
- Ancrage territorial fort, image qualitative
- Filière courte et traçabilité des matières premières
- Relation directe « artisan à artisan »
- Outil de production opérationnel
- Équipe en place, autonome et expérimentée
- Potentiel de développement (bio, produits spécifiques, clientèle professionnelle)
Organisation
- 6 salariés
- Possibilité d’accompagnement du repreneur par le cédant selon le projet
Données clés
- Chiffre d’affaires : > 1 000 K€
- Effectif : 6 salariés
Modalités
Cession progressive envisageable.Transmission du savoir-faire possible afin de sécuriser la reprise.
