À céder, boucherie-charcuterie-traiteur traditionnelle implantée depuis de nombreuses années à Vitry-le-François, reprise par le dirigeant actuel en 2017.
L'établissement bénéficie d'une clientèle fidélisée et d'un positionnement de proximité, dans une ville de plus de 11 000 habitants. Il s'agit aujourd'hui de la dernière boucherie traditionnelle de la commune, en dehors des enseignes spécialisées.
L'activité est répartie entre boucherie (60 %), traiteur (20 %) et charcuterie (20 %), avec une production majoritairement faite maison. Le travail sur carcasse et demi-carcasse et les approvisionnements auprès de fournisseurs locaux permettent de bénéficier d'un bon niveau de marge.
Le commerce réalise environ 220 000 € de chiffre d'affaires HT, avec une rentabilité solide. L'activité est actuellement exploitée sans salarié.
Le local commercial d'environ 75 m² comprend une boutique de 17 m², un laboratoire boucherie, un laboratoire charcuterie/cuisine, un bureau et des espaces de stockage. Il dispose également d'une cour et de places de stationnement gratuites à proximité.
Le matériel est complet et adapté à l'activité : étal réfrigéré, chambres froides, hachoir, trancheuse, machine sous vide, poussoir, robot-coupe, piano, etc. L'ensemble est entretenu et fonctionnel.
Le fonds est proposé à 100 000 €.
Les murs sont également disponibles : possibilité d'acquérir le local commercial et l'appartement situé au-dessus pour 150 000 €, ou de louer le local commercial pour environ 600 € par mois. L'appartement est actuellement loué.
Une affaire bénéficiant d'une implantation ancienne, d'une clientèle établie et d'une activité rentable, offrant également des possibilités de modernisation du point de vente et de développement commercial.
- Prix du fonds : 100 000 €
- CA HT : environ 220 000 €
- Local commercial : environ 75 m²
- Murs + appartement : 150 000 € ou Loyer murs commerciaux uniquement : 600 € / mois.
