? Fonds de commerce boucherie-charcuterie-traiteur à Pau (64)
À céder fonds de commerce de charcuterie-traiteur idéalement situé à Pau, bénéficiant d’un fort ancrage local depuis plus de 15 ans. Activité saine, clientèle fidèle, environnement commerçant.
? Activité :
- 60 % Charcuterie / Traiteur (plats cuisinés maison, cartes été/hiver, fabrication sur place : saucisses, boudins béarnais et blancs, merguez, terrines)
- 40 % Boucherie traditionnelle (viande Label)
- Produits phares : saucisson maison, foie gras (achat Sodibek), spécialités artisanales
- Commandes régulières par téléphone
- Fournisseurs : Sodibek, Sysco, Fipso, Vignasse
- Moyens de paiement acceptés : CB, titres restaurant, Amex? Locaux et matériel :
Cuisine professionnelle entièrement rafraîchie il y a 3 ans Équipements récents ou très bien entretenus : chambre froide, séchoir, four, scie, machine sous vide, etc. Environ 50 000 € de matériel en valeur neuve Cuisine entretenue Caméras de surveillance – hygiène conforme HACCP Local commercial avec belle vitrine, espace de vente soigné, magasin refait il y a 8 ans
? Juridique & ressources humaines :
- Structure juridique : SARL Dirigeants actuels : un couple dont l’un est diplômé Boucher
- 10 % des parts détenus par une salariée
- Organisation interne fluide et autonome
? Données financières & immobilières :
Loyer annuel attractif : 12 000 € (au lieu de 18 000 €)SCI propriétaire des murs (IR, détention > 10 ans), possibilité d’acquisition des murs en complémentCrédit-bail du véhicule arrivé à échéance, véhicule sorti de l’exploitationCA récurrent et rentable – pas de dette ni passif significatif, Caméras et HACCP contrats finis en septembre
? Divers :
Site internet actifTicket moyen élevé, potentiel de développement en VAE et digitalisation
? Profil idéal : professionnel souhaitant reprendre une affaire clé en main, bien équipée, avec un vrai savoir-faire et une clientèle locale fidèle. Convient pour une première installation ou un développement de réseau.
? Cession du fonds uniquement –
Contact sur demande avec lettre de motivation et références.
