Belle affaire artisanale idéale pour un couple. Charcuterie traditionnelle sur marchés renommés !
Gard – Uzès / Nîmes.
Vous rêvez de travailler en couple, de produire de la vraie charcuterie traditionnelle, d’avoir une clientèle fidèle et un cadre de vie agréable entre Cévennes et Provence ?
Cette entreprise est faite pour vous.
Une production 100 % maison.
Tout est fabriqué sur place : saucisses, pâtés, jambons, produits fumés, spécialités locales… 81 produits réalisés à partir de recettes éprouvées, transmises au repreneur.
Une organisation adaptée à un couple.
Monsieur : production (formation et accompagnement assurés par le cédant, charcutier de métier). Madame : vente sur les marchés, relation clients, encaissement. → Activité très conviviale, clientèle fidèle et chaleureuse.
5 marchés par semaine : Uzès (x2) et Nîmes Jean Jaurès, parmi les marchés les plus porteurs du Gard.
Une affaire rentable et stable.
- CA 2025 : 730 K€, progression constante.
- CA moyen 3 ans : ≈ 696.000 €.
- EBE 2025 : 55.157 €.
- Résultat 2025 = 41.468€; Très faible taux de pertes.
Forte notoriété (reportage TF1).
Le fonds de commerce est financé sur 7 ans et l'immobilier sur 12 ans, ce qui diminue les mensualités à rembourser.
Matériel + remorques marchés.
Laboratoire aux normes, matériel complet fourni, 2 remorques + véhicule.
L’ensemble immobilier comprend :
Laboratoire : 3 chambres froides, 2 séchoirs, 1 local à épices, 1 salle de cuisson, 1 lieu de conditionnement, 1 quai de déchargement, 1 quai d'expédition, 1 plonge, 1 zone de stockage.
Magasin
1 vestiaire homme, 1 vestiaire femme, 1 salle de repos, bureau de direction, parking employés et parking clients.
Terrain 2.500 m², dont zone encore constructible → Idéal pour vivre et travailler sur place.
Accompagnement complet assuré par le cédant : transmission des recettes, formation, passation sur les marchés.
Un Accompagnement par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat permettrait de solliciter les aides à la reprise d’entreprise.
