Vends boulangerie pâtisserie centre Marckolsheim, laboratoire spacieux et lumineux, deuxième point de vente à 6 kilomètres.
Activité : Boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, ouverture du lundi au samedi de 4h30 à 12h15, dépôt ouvert du lundi au samedi de 6h à 10h, fermé le dimanche.
Effectif : le dirigeant et son épouse ainsi que trois salariés :
- 1 vendeuse à 32h par semaine âgée de 50 ans avec 8 ans d’ancienneté
- 1 vendeuse à 8h semaine, de 55 ans avec 3 ans d’ancienneté
- 1 boulanger titulaire du CAP de 26 ans entré en 2017
Secteur : Marckolsheim centre-ville
Locaux et équipement : Boutique de 20m2, laboratoire de 80m2, cave et cour. Deuxième point de vente de 60m2 et réserve, loyer de 1000€ HT pour les deux.
Four Bongard 8 bouches mixte électrique et gaz de 2002
3 chambres de pousse, 2 chambres de pousse viennoiseries, armoire de congélation (4 portes dont une en surgélateur), diviseuse, façonneuse, pétrin, trancheuse, saladette, tour pâtisier, façonneuse
Vitrine positive, négative, climatisation dans les locaux de production
Véhicule utilitaire Berlingo 100 000 kilomètres
Spécificités : deux points de vente, laboratoire spacieux, ouverture que le matin fort potentiel de développement
CA : 345k€
Prix de vente : 70k€
Profil de repreneur recherché : Boulanger
