A reprendre CAFE RESTAURANTArrond. Charolles - Saône-et-Loire


Référence :
713H0757
Activité exercée :
CAFE RESTAURANT
Localisation :
SAINT YAN
Département :
Saône-et-Loire
Territoire :
Bourgogne
Région :
Bourgogne-Franche-Comté
Secteurs d'activité :
Restaurant avec ou sans bar
Hôtel-Restaurant avec ou sans bar
Diagnostic Transmission / Évaluation

DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ - SAINT-YAN, en Bourgogne du Sud, cède cause retraite, café restaurant (avec Licence IV), installé depuis 1989. Cuisine traditonnelle inspiration Bourgogne, ticket moyen 23 €. Situé au centre du village, face à Mairie, école, pharmacie, épicerie, boulangerie, boucherie, à 2 pas de la base aérienne qui forme les pilotes de l'aviation civile et emploie près de 60 personnes. Sur l'axe Digoin / Roanne très fréquenté, 10 min de Paray-le-Monial (ville de pèlerinage) et de la Route Centre Europe Atlantique (20.000 véhicules / jour). Equilibre entre une clientèle locale d'habitués (professionnels, entreprises, base aérienne, associations et familles). Coeur de cible (5 kms) de 45.000 habitants, et une clientèle touristique de passage (voie verte, bord de Loire). Ouverture : 8 services / semaine (du mardi au dimanche midi). Fermeture 4 semaines / an. Effectif à reprendre : 2 salariées à temps partiel (polyvalentes). 1 salle de restaurant de 45 couverts (très espacés) complétée par une terrasse devant (protégée, couverte et agréable de 30 couverts) et par une salle de café de 35 places assises. Rénovation en 2018. Accessibilité et toilettes PMR OK. Ensemble immobilier, ancien relai de poste, avec beaucoup de cachet, disposant d'une cuisine rénovée en 2019 (chambres froides, congélateurs, liste matériel sur demande) et disposant d'un étage avec possibilité d'aménager 5 chambres (vente possible). Bail de 11.400 € annuel, pas de contrat brasseur. Beau potentiel : possibilité de développer l'activité café / glacier et vente à emporter grâce à la voie verte toute proche, d'aménager 5 chambres à louer, de développer le nombre de services et la notoriété de l'établissement (facebook, soirées à thème...). CA : 242.500 €. Marge brute : 70 %. Montant souhaité : 160.000 € (pour le fonds). Vente des murs possible.

 

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Arrond. Charolles - Saône-et-Loire


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