La commune de Razès en Haute-Vienne recherche un repreneur, ou un couple de repreneurs, afin de pérenniser et développer l’activité d’un hôtel-restaurant idéalement situé au cœur du centre-bourg, avec possibilité de développer une activité traiteur.
Cet établissement, historiquement reconnu pour la qualité de son activité commerciale, bénéficie d’un emplacement privilégié sur la place principale récemment réaménagée.
En effet, la commune bénéficie notamment de la proximité immédiate du site du Lac de Saint-Pardoux – Santrop, atout touristique majeur du département accueillant plus de 500 000 visiteurs par an.
La commune, propriétaire des lieux, souhaite confier l’exploitation à un professionnel de la restauration dans le cadre d’une location commerciale.
Un établissement entièrement réhabilité
La commune a engagé près de 500 000 € de travaux afin de moderniser l’établissement et d’en améliorer le confort et les performances :
- réfection complète des chambres pour atteindre un classement 2 étoiles,
- mise aux normes d’accessibilité et d’électricité,
- amélioration énergétique : chaudière neuve, isolation des murs, ventilation contrôlée, éclairage LED, etc.
Des espaces fonctionnels et de nombreuses possibilités de développement
Le rez-de-chaussée, d’une superficie d’environ 225 m², comprend :
- deux salles de restaurant de 73 m² et 50 m²,
- une salle de bar de 48 m²,
- une cuisine professionnelle équipée et conforme aux normes, permettant un démarrage rapide de l’activité avec peu d’investissements complémentaires.
À l’étage :
- 6 chambres exploitables,
- un bureau.
Des terrasses peuvent être aménagées à l’avant et à l’arrière du bâtiment. Le sous-sol, d’une surface d’environ 220 m², offre d’importantes capacités de stockage.
À l’arrière, un parc arboré d’environ 5 000 m² permet l’organisation d’évènements et le développement d’une activité traiteur. Il dispose également de places de stationnement.
Une clientèle locale et touristique
L’établissement pourra s’appuyer sur :
- la fréquentation des habitants,
- les associations et entreprises du territoire,
- une clientèle de passage et touristique.
Le futur exploitant devra proposer une restauration traditionnelle et de qualité, mettant en valeur les produits locaux.
Conditions de reprise
Le dispositif proposé repose sur :
- un bail commercial 3/6/9,
- intégrant la licence IV,
- pour un loyer mensuel de 1 200 € HT.
Modalités de candidature
Les candidats devront impérativement fournir :
- un CV,
- une lettre de présentation de leur projet.
Une sélection des candidats sera faite en amont Une visite des lieux pourra être organisée.
