Centre Alsace, belle opportunité de reprise d’une boulangerie pâtisserie et tabac, CA 1 170k€HT, très bonne rentabilité, établie dans un secteur touristique dynamique.
Activité : Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, glacier avec activités complémentaires de presse, tabac, jeux et produits de proximité. Développement d’une clientèle particulière et professionnelle avec prestations de livraison auprès de restaurateurs. Boutique ouverte du lundi au vendredi de 6h15 à 12h30 et de 15h à 18h, fermé le samedi après midi et le dimanche
Effectif : Le couple de dirigeants et 1 boulanger, 2 pâtissiers, 2 vendeuses + 1 apprentie vente et un extra les samedis
Secteur : Centre Alsace, proche de Sélestat, emplacement bénéficiant d’un environnement touristique attractif et d’une clientèle locale fidèle. L’entreprise n’est pas située dans une grande agglomération mais sur un axe fréquenté.
Locaux et équipements : Site comprenant un laboratoire de production d’environ 150 m² et un espace de vente distinct. Matériel complet de boulangerie et de pâtisserie : fours, chambres de fermentation, pétrin, laminoir, silos à farine, chambres froides, congélateurs, matériel de chocolaterie et de fabrication de glaces. Outil de travail opérationnel permettant une production artisanale diversifiée.
Spécificités : Entreprise bénéficiant d’une excellente notoriété locale construite sur plusieurs générations. Activité diversifiée avec forte production artisanale en pâtisserie, chocolaterie et glacerie. Clientèle fidèle venant au-delà de la zone de proximité. Chiffre d’affaires renforcé par l’activité touristique saisonnière avec potentiel de développement auprès des professionnels de la restauration.
CA : 1 167 000 € HT
Prix de vente : 440 000 € pour le fonds de commerce incluant le point de vente et l’outil de production.
Profil de repreneur recherché : Professionnel de la boulangerie-pâtisserie souhaitant reprendre une affaire établie, ou couple complémentaire production/gestion-vente. Convient également à un entrepreneur disposant d’une expérience dans la boulangerie-pâtisserie et souhaitant développer les activités existantes ainsi que les débouchés professionnels et touristiques.
