À céder, fonds de commerce de pâtisserie artisanale à Erstein, avec salon de thé, bénéficiant d’un concept différenciant, d’équipements récents et d’un potentiel de développement
Activité : Pâtisserie artisanale, création de gâteaux sur mesure et cake design, complétée par une activité de salon de thé et de vente de boissons à consommer sur place ou à emporter. Salon de thé de 20 couverts + 10 places en terrasse.
Magasin ouvert le mercredi et vendredi de 13h à 18h, le jeudi et samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h, le dimanche de 11h à 17h.
Effectif : 1 dirigeante exploitante, sans salarié.
Secteur : Erstein centre commune de plus de 10 000 habitants. Emplacement de proximité bénéficiant d’une clientèle majoritairement locale et fidèle.
Locaux et équipements : Local commercial d’environ 70 m² comprenant un espace salon de thé d’une vingtaine de places assises, un laboratoire de production, un bureau et une terrasse. Locaux entièrement rénovés récemment, climatisés et conformes aux normes PMR. Matériel de production récent inclus dans la cession : four ventilé, cellule de refroidissement positive et négative, mobilier et équipements de laboratoire. Bail commercial en cours, loyer de 1 100€TTC
Spécificités : Fabrication 100 % artisanale et maison, spécialisation dans les pâtisseries Concept associant pâtisserie artisanale et salon de thé. Activité créée récemment avec des investissements importants déjà réalisés et un potentiel de développement commercial.
CA HT : 112 000 € HT.
Prix de vente : 40 000 € pour le fonds de commerce
Profil de repreneur recherché : Professionnel de la pâtisserie, chocolatier, traiteur. Affaire particulièrement adaptée à une personne souhaitant exploiter une structure à taille humaine ou développer l’activité grâce à une offre complémentaire, une extension des horaires d’ouverture ou le recrutement d’un collaborateur.
