Traiteur événementiel reconnu grâce à sa notoriété depuis plus de 30 ans, implanté au sud de Paris avec une clientèle de particuliers, professionnels et institutionnels en Ile-de-France. L’entreprise est spécialisée dans les cocktails, les mariages et les anniversaires. La carte raffinée a été revisitée en 2022. Beaucoup de récurrence et de bouche à oreille.
La livraison est sous traitée et des prestataires externes maitres d’Hotels interviennent pour servir les clients lors des événements.
Local de 131 m² parfaitement rénové et aménagé en 2024. Il comporte un espace restauration de 33 m² en très bon état pouvant accueillir 35 couverts et un laboratoire spacieux de 39 m² bien équipé (avec extraction 250). On y trouve aussi un vestiaire, des toilettes, un local poubelles, deux réserves, une chambre froide et un bureau.
Le matériel est récent (chambre froide, piano, table, plonge …) et le mobilier contemporain comme neuf.
Possibilité de développer la restauration sur place dans le local parfaitement adapté à cet usage.
Le bail commercial à reprendre se poursuit jusqu’à 2033 avec un loyer de 3 382 € ht hors charges par mois.
Activité désignée dans le bail : petite restauration sur place ou à emporter privatisation de salle possible et Licence 3
Une employée expérimentée et fidèle à reprendre (formation HACCP en 2023)
CA moyen de : 338 000 euros
Baisse de l’activité et manque de rentabilité les deux dernières années en raison de la baisse de l’effectif et d’investissement couteux.
Cession pour changement d’activité et priorisation de la vie personnelle.
Prix du fonds de commerce : 180 000 euros
Profils repreneurs : salariés expérimentés ou chefs restaurateurs en recherche de croissance externe
Accompagnement du repreneur pendant 3 mois visant à assurer la formalisation aux process, et le passage de relais commercial.
