DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ -
En raison d'un changement d'activité, cession du fonds de commerce d'une fromagerie implantée depuis 10 ans sur la Métropole bordelaise.
Banlieue résidentielle avec une population résolument CSP+. En lien avec les habitants, le positionnement de l'entreprise est premium. A la marge l'entreprise travaille également avec des professionnels: bars à vins, restaurants et 2 chateaux viticoles
Le commerce est implanté au coeur d'un emplacement où se cotoie de nombreux commerces de bouche.
D'une superficie de 78m2 le magasin,climatisé, est bien équipé avec du matériel de qualité comprenant: 2 chambres froides, 3 vitrines réfrigérées, 1 table froide,3 tables inox, 1 machine sous-vide et 1 machine à chantilly.
Il est aux normes PMR et bénéficie d'un parking gratuit attenant. Le loyer annuel est de 7800€hors charges.
Le CA est constitué à 80% de la vente de fromages. La charcuterie et l'épicerie se répartissent le solde de l'activité.
Les approvisionnements se font principalement auprès d'affineurs et de producteurs. A la marge auprès d'un grossiste pour des produits très spécifiques.
Il n'y a pas de salarié sauf 1 extra pendant les Fêtes.
Le CA moyen sur les 3 dernières années est de 160k€. L'EBE est positif. Il n'y a pas d'endettement bancaire.
