COMMUNE RECHERCHE EXPLOITANT CAFÉ RESTAURANT à reprendre

Restaurant traditionnel à reprendre

DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ - A REPRENDRE—La Chapelle sous Uchon, en Bourgogne du Sud, restaurant, installé depuis 1997 en centre-bourg - Cuisine semi-gastronomique (bistronomie), tout fait maison, produits locaux

Murs restauration ou commerce à reprendre

A SAISIR—Le Creusot—en Bourgogne du Sud—Idéal pour développer une activité de restauration rapide, boulangerie, traiteur, ou bien restauration traditionnelle ou encore tous commerces

• Situé sur un axe très passant Le Creusot à Chalon sur Saône (13 000 véhicules/jour), très belle visibilité en entrée de ville, un grand parking,
• Au cœur d’une aire urbaine de 43 000 habitants, centre industriel et universitaire, économie dominée par les techniques de pointe, région environnante touristique ; gare TGV (à 1h15 de Paris)
• 2 salles et une terrasse pour une capacité d’accueil de 120 places assises ; cuisine bien équipée (chambre froide, tour réfrigéré, cave à vin climatisée, liste sur demande) et bien dimensionnée ; un jardin de 1.000 m²
• Beau potentiel pour tout type de restauration, commerce ou encore hébergement
• Ensemble à vendre comprenant la surface commerciale en rez-de-chaussée, un appartement T4 de 111 m² et 4 chambres louées au mois à l’étage (bon rapport)
• Montant souhaité : 380 000 €

Hotel restaurant gite à reprendre

DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ - A REPRENDRE—LA PETITE VERRIERE —En Bourgogne du Sud—Ensemble Hôtel Restaurant (avec licence IV), installé depuis 1998, CA : 97 600 € ; Marge Brute : 86,5%

• Dans un bâtiment remontant à 1830, ancien relai de Poste, avec beaucoup de cachet, hôtel de 7 chambres (dont une chambre familiale) classées 2 étoiles « Tables et Auberges de France » (garantie jusqu’en 2024), (capacité 18 couchages), équipées wifi TV, Sdb et toilettes privées ; dans le style auberge rustique ; classé « Petit Déjeuner Gourmand », ticket moyen Hôtel Diner et Petit Dej 185 €
• Une salle de restaurant de 40 couverts complétée par une terrasse de 25 couverts, belle notoriété
• Aux portes du Morvan, à proximité des sites gallo-romain de Bibracte et Autun, plus de 70 000 visiteurs par an, attraits culture nature sport randonnée oenoculture … ; à 2 pas de la voie verte, du GR 13, du chemin de Saint Jacques de Compostelle
• Clientèle essentiellement internationale, forte notoriété de l’établissement auprès d’une clientèle sportive et particulièrement des cyclistes (labels Accueil Vélo et Bonne Adresse Vélo) et auprès des randonneurs (Labels Grande Traversée Massif Central et Qualité Tourisme)
• Efforts permanents des exploitants pour adapter leur offre à la clientèle internationale (location de vélos, station d’entretien/réparation, petit déjeuner adapté aux sportifs, carte des vins privilégiant les découvertes internationales, … , maîtrise des langues française, anglaise, néerlandaise, allemande) ; ets labellisé éco-responsable
• Promotion : un site internet en 4 langues (avec formulaire de réservation), présence sur une plateforme de réservation internationale
• Equipements : Jardin, salon d’été, piscine hors sol chauffée, grand barbecue, aire de jeux
• Habitation de fonction, voisine de l’hôtel, 4 chambres, séjour et cuisine, 150m² sur 2 étages, très confortable et entièrement rénovée
• Beau potentiel, conviendrait à 2 associés, en surfant sur la notoriété de l’établissement auprès des cyclistes, le Morvan est une région en croissance touristique auprès des randonneurs et des sportifs, en particulier auprès d’une clientèle internationale (1ère région touristique en venant d’Europe du Nord) 
• Affaire à céder pour retraite—Montant souhaité : 490 000 € (murs et fonds indissociables)

Restaurant cafe tabac fdj à reprendre

DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ - A REPRENDRE—SAINT LEGER SOUS BEUVRAY, au cœur du Parc Régional du Morvan, en Bourgogne, du Sud—Restaurant Café (avec Licence IV) Tabac et FDJ installé depuis 2017

• Très belle affaire, emplacement idéal : sur la place du village ainsi que sur la départementale, à 5 min de BIBRACTE avec peu de concurrence
• Activités complémentaires : paiement de proximité, recharge mobile, cartes grises, transfert et retrait d’argent, abonnements divers, CBD …
• CA 2022 : 147 300 €, Commissions : 12 500 €
• Restauration type bistronomique, axée sur la spécialité locale « le menu Morvan d’Elle » à laquelle s’ajoute une proposition de restauration rapide, le tout fait maison avec des produits locaux
• Très bien situé, sur l’axe de passage et 5 min des sites du Mont Beuvray et de Bibracte, fréquentés par 90 000 touristes chaque année, avec une part importante de séjours d’une semaine
• Clientèle locale d’habitués, zone de chalandise de 15 000 habitants, commerces complémentaires sur la place : pharmacie, épicerie, boulangerie, hôtel, Mairie, agence postale et Ecole
• Salle de restaurant de 18 couverts complétée par une terrasse devant, ombragée de 30 couverts, une salle de café de 16 places et une salle de divertissement (billard, TV, jeux de société, jeux d’échecs, bibliothèque)
• Beau potentiel : tout en s’appuyant sur une solide fréquentation touristique et le concept local de « Morvan d’Elle » très demandé ; possibilité de développer la vente à emporter, les livraisons, la terrasse et les amplitudes horaires (fermé lundi et jeudi, ouvert les autres jours 11h à 14h et 17h à 19h au long de l’année)
• Cuisine bien dimensionnée et bien équipée (liste sur demande), accessibilité et toilettes PMR ok, bail commercial de 15.000 € ttc annuel, possibilité d’un logement T4 à l’étage), système de vidéosurveillance neuf, bâtiment remis à neuf, achat des murs envisageable
• Ets situé en ZRR (Zone de Revitalisation Rurale) : Exonération d’impôts, aides et avantages dont la PCRTF—prime de 3 000 € 
• Affaire à céder pour déménagement, montant souhaité pour le fonds de commerce: 110 000 €

Restaurant creperie à reprendre

DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ - A REPRENDRE—AUTUN —en Bourgogne du Sud—Restaurant Crêperie (avec licence IV), installé depuis 1985

• Positionnement sur une offre « crêperie » et cuisine traditionnelle, dans un bâtiment du XVe siècle 
• CA 2021 = 433 000 € (Marge Brute 65,8% et Résultat net 22,1%) réalisé avec une ouverture sur 6 mois de l’année, potentiel de 20 à 30 % supplémentaire avec une ouverture toute l’année
• Equilibre entre une clientèle locale d’habitués (institution, présence de plus de 35 ans) et une clientèle touristique
• Situé au cœur de la ville haute d’Autun, haut-lieu gallo-romain et médiéval, face à la cathédrale Saint Lazare, chef d’œuvre de l’art roman, à côté du Musée Rolin (archéologie, histoire de l’art médiéval, Beaux-Arts, …), plus de 20 000 visiteurs par an
• Une salle de restaurant de 60 couverts complétée par une terrasse devant de 55 couverts et par une terrasse à l’arrière (ombragée et fraîche l’été—35 couverts)
• Possibilité d’équipe à reprendre de 4 salariés, fidèles et expérimentés (1 commis de cuisine et 3 serveurs)
• Bail commercial de 18 600 € ttc annuel
• Montant souhaité : 290 000 € (pour le fonds) - possibilité de vente des murs suivant négociation

Restaurant pizzeria à reprendre

DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ - A REPRENDRE-—AUTUN, Bourgogne du Sud—Restaurant traditionnel et pizzéria, installé depuis 1983

• CA 2022 : 209.000 €, Marge Brute : 63,5%, ticket moyen 30 €
• Situé au cœur de la ville haute d’Autun, haut-lieu gallo-romain et médiéval, face au Musée Rolin (archéologie, histoire, beaux-arts …) et à côté de la cathédrale romane Saint Lazare, 75.000 visiteurs par an
• 2 salles de restaurant de 40 et 22 couverts complétées par 2 terrasses-en façade 8 couverts et à 50m 60 couverts (square, traversée rue piétonne)
• Beau potentiel : Volume d’activité assuré et stable, projet municipal de doublement de la capacité du Musée (induira sous 3 ans une forte hausse de la fréquentation) ; nombreux hébergements touristiques locaux, école militaire de forte renommée
• Equipement cuisine à jour (liste sur demande) accessibilité PMR ok, logement T4 à l’étage (60m²)
• Affaire à céder pour retraite, accompagnement proposé, montant souhaité : 200.000 € (pour le fonds), possibilité de location-gérance à étudier

Location de bateaux à reprendre

DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ - A REPRENDRE—GIGNY SUR SAONE, en Bourgogne du Sud, entre Chalon et Tournus, activité de location de bateaux, reprise en 2011—4 bateaux compris dans la vente (2 pour 4 pers, 1 pour 6 pers, 1 pour 8 pers), marques GRUNO ET BWS, coque acier, en très bon état et parfaitement entretenu

• Location pour 1 semaine, navigation de la Bourgogne jusqu’à Lyon, rivière et canaux, une moyenne de 15 semaines de location par bateau par an—Clientèle touristique internationale, à 95% suisse et allemande, site internet en 3 langues, taux de réservation de 50% d’une année sur l’autre, clientèle fidèle, attirée par la qualité des bateaux
• Situation en bord de Saône, port de plaisance avec connexion voie bleue et voie verte, bail et convention d’occupation temporaire comprenant 2 pontons flottants, une capitainerie et une parcelle en bord de Saône—10 000 € annuel pour l’ensemble—Equipements : un chapiteau de 120 m2, un atelier container de 30 m2, 2 remorques pour bateau, un treuil électrique, une fourgonnette, petit matériel de réparation et pièces de rechange
• CA 2019 : 154 000 € , Marge Brute : 90%, - Beau potentiel : au-delà de la location, une réelle demande existe pour l’accueil, la réparation et l’entretien de bateaux extérieurs (voie fluviale de fort passage , également, en exploitant la belle fréquentation (piétons et cyclistes) du port par la proposition d’une petite restauration (de type food truck) en lien avec la capitainerie
• Affaire à céder pour retraite, accompagnement proposé, montant souhaité : 370 000 € (dont valeur des bateaux 300 k€)

Hotel restaurant à reprendre

DIAGNOSTIC TRANSMISSION REALISE - A REPRENDRE—CHALON SUR SAÔNE—Dans un parc arboré (1.4 ha), en bord de Saône, hôtel de charme de 14 chambres classées 3 étoiles et 2 cheminées (Logis de France), équipées Wifi, TV, Sdb et Toilettes privées, une chambre aux normes accessibilité et toilettes PMR—6 chambres climatisées dans une construction récente (2005) à part ; 8 chambres restaurées en 2016

• Restaurant, 2 salles de 65 et 50 couverts complétées par une terrasse de 100 couverts, qui donne sur la rivière
• Cuisine bien équipée et bien dimensionnée pour une équipe de 6 cuisiniers (chambres froides positif et négatif, tunnel de lavage vaisselle, liste matériel sur demande), rénovée en 2013
• Nombreuses dépendances, possibilité d’aménager une habitation de fonction
• SITUATION : A 2 kms du centre-ville, 1 km de la sortie A6 Chalon Sud, à proximité de zones d’activité tertiaire et commerciale, en bord de Saône, dans un parc naturel et préservé qui donne à l’établissement son caractère « guinguette » propice au calme et à la détente
• Au sein du Grand Chalon : agglomération de 100.000 habitants, 2ième pôle économique de bourgogne Franche-Comté, carrefour stratégique à 2h de Paris, 1h de Lyon et 4h de Marseille, pôle industriel qui accueille notamment AREVA, Framatome, Saint Gobain, Amazon, …, de nombreuses filières universitaires et également 6 AOC viticoles de renommée mondiale (climats inscrit par l’UNESCO au Patrimoine Mondial de l’Humanité)
• POTENTIEL : foncier de 14 000 m² : emplacement de premier choix qui allie connexion directe l’axe autoroutier le plus fréquenté et accueil dans un parc qui offre détente, nature et nombreuses opportunités d’hébergement complémentaire (habitat insolite sur l’eau, dans des yourtes, …, accueil de camping-car, ...
• Affaire à céder pour retraite, accompagnement proposé, montant souhaité : 800 000 € (immobilier et foncier)

Restaurant à reprendre

DIAGNOSTIC TRANSMISSION REALISE - A REPRENDRE—Communauté Le Creusot—Montceau, en Bourgogne du Sud, Restaurant (avec Licence IV), installé depuis 2012

• Cuisine semi-gastronomique, d’inspiration régionale et de saison, ticket moyen 30 € le midi, 50 € soir et week-end, ouverture pour 7 services par semaine, CA : 200 700 € ; Marge Brute : 64,8%
• Situé à Ecuisses, à 250m d’un rond-point de grand passage (20 000 véhicules/jour), gare TGV (vers Paris et Lyon), zone d’activités Industrie et Tertiaire, golf ; face au restaurant, ouverture d’un hôtel de 70 chambres sans restaurant fin 2022
• Equilibre entre une clientèle de professionnels et de particuliers habitués (au cœur d’une communauté urbaine de 100 000 habitants), renforcée par une clientèle de passage
• Capacité de 52 couverts en salle (2 salles et un petit salon) et de 24 couverts en terrasse, accessibilité et toilettes PMR ok
• Cuisine bien dimensionnée et bien équipée (liste sur demande) ; Bail commercial de 8 344 € ht annuel
• Beau potentiel :  zone TGV dynamique et en développement, circulation routière et ferroviaire en croissance permanente ; possibilité d’augmenter le nombre de services et de développer la vente à emporter pour laquelle une vraie demande locale existe
• Affaire à céder pour retraite—Montant souhaité pour le fonds : 110 000 € (à débattre)

Bar brasserie à reprendre

DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ - A REPRENDRE - MONTCEAU LES MINES, en Bourgogne du Sud, café - brasserie (avec Licence IV), installé depuis 2013. Restauration de type brasserie, ticket moyen 19 €. Café positionné glacier et salon de thé.

• Très bel emplacement, situé sur la principale rue commerçante du centre-ville, rue piétonne, nombreux parking gratuits, entouré de commerces complémentaires (habillement, bijouteries, optiques, banques, assurances, Poste, Mairie et église). Coeur de cible 40.000 habitants, aire urbaine de 100.000 habitants. Nombreuses animations festives (ex. fin d'année). Equilibre entre une clientèle locale fidèle (féminine et masculine) grâce à l'effervescence du centre-ville, et une clientèle d'entreprises, associations, syndicats grâce à la salle de réunion de 20 places dont dispose l'ets.
• Une salle de brasserie de 50 couverts, une salle de 20 places assises complétées par une petite salle de 20 couverts et une terrasse en rue piétonne de 40 couverts. Ensemble refait à neuf cette année (peinture, déco, mobilier, vitrine, climatisation, éléments extérieurs).
• CA : 210.000 €. Marge brute : 68,1 %,. Part restaurant : 80 %. Beau potentiel : avec notamment la possibilité de développer les services du soir en fin de semaine, les animations festives, soirées à thème, soirée Tapas...Centre-ville très dynamique (festival musical dans les bars...).
• Cuisine bien dimensionnée et bien équipée (listre sur demande). Accessibilité PMR OK. L'ets fonctionne avec une gérante, un cuisinier et une serveuse (fidèles et expérimentés). Bail commercial de 16.200 € TTC annuel (comprenant un logement type T3). Pas de contrat brasseur. Ouverture pour 6 services (déjeuner) par semaine (72h sur 6 jours). Affaire à céder pour changement professionnel. Montant souhaité pour le fonds : 200.000 €.