Cause retraite, cession d’un fonds de commerce de pizzeria – restaurant traditionnel, exploité depuis plus de 20 ans au centre-ville de Château-Chinon, au cœur du Parc naturel régional du Morvan.
L’établissement bénéficie d’un emplacement central, dans une ville dynamique disposant de nombreux commerces, services et équipements. Sa situation, à proximité de sites touristiques majeurs du Morvan comme le lac des Settons, Bibracte, Vézelay ou Autun, permet de toucher une clientèle locale, régionale et touristique.
Les points forts
Cette affaire familiale dispose d’une licence IV, d’une clientèle fidèle et d’un équipement professionnel complet.
Elle comprend deux salles de restauration, offrant 35 couverts en rez-de-chaussée et 40 couverts à l’étage, ainsi qu’une grande terrasse pouvant accueillir jusqu’à 125 couverts.
Le commerce est ouvert 5 jours par semaine, et 6 jours sur 7 en saison. Il fonctionne avec 2 salariés, renforcés par des saisonniers en juillet-août.
Locaux et équipements
Le restaurant comprend :
Au rez-de-chaussée :
- une cuisine professionnelle d’environ 20 m², aux normes, avec espace plonge ;
- un comptoir et une salle de restauration de 80 m² ;
- une terrasse d’environ 600 m², dont 300 m² actuellement exploités ;
- une cave accessible par trappe.
Au 1er étage :
- une salle de restauration de 60 m² ;
- deux locaux de stockage.
Au 2ème étage :
- un appartement de fonction de 60 m² avec 4 chambres.
Le matériel est en bon état : plancha, piano, four, friteuse, deux chambres froides, cave à vins, etc.
Des travaux récents ont été réalisés sur la partie commerce, notamment les radiateurs et les menuiseries double vitrage. Des travaux de rénovation et d’amélioration énergétique sont à prévoir pour la partie logement.
Potentiel
Affaire saine et bien implantée, avec une marge de développement possible, notamment sur l’exploitation de la terrasse, l’activité saisonnière et la communication liée à l’emplacement touristique.
Conditions de cession
Chiffre d’affaires annuel 2025 : 290 000 €
Prix du fonds de commerce : 190 000 €
Loyer du commerce : 700 €/mois
Loyer de la terrasse : 500 €/mois
Possibilité d’achat des murs avec un autre bâtiment attenant.
