.png)
.png)
.png)
Cause retraite, à reprendre boulangerie-pâtisserie artisanale emblématique, idéalement située au cœur de Colmar, dans une maison alsacienne à colombages, parmi les plus photographiées de la ville.
Activité : Fabrication et vente de produits boulangers et pâtissiers traditionnels, reconnus pour leur qualité et leur authenticité.
Effectif : 4 salariés et 5 apprentis à reprendre (2 boulangers, 2 apprentis boulangers, 1 apprenti pâtissier, 2 vendeuses, 2 apprenties en vente).
Secteur : Colmar hyper-centre, zone à forte fréquentation touristique.
Locaux et équipements : Locaux fonctionnels comprenant un espace de vente, un laboratoire de production équipé, ainsi que plusieurs grandes caves de stockage.
Matériel complet : fours gaz (5 étages) et électrique (3 étages), frigos, congélateurs, pétrin, mélangeur-batteur, laminoir, cellule de fermentation, diviseuse, surgélateur, vitrines réfrigérées, caisse enregistreuse.
Spécificités : Emplacement stratégique avec parking à proximité. Commerce à forte notoriété visuelle, bénéficiant d’une clientèle mixte locale et touristique. Un double chalet au marché de Noël, situé en face de la boulangerie, permet de générer un chiffre d’affaires complémentaire.
CA HT : 720 000 €
Prix de vente : 409 500 € le fonds de commerce. Loyer mensuel : 4 000 €
Profil de repreneur recherché : Idéal pour un professionnel du métier.
.png)
.png)
.png)
