À reprendre, boucherie-charcuterie-traiteur implantée depuis de nombreuses années à Reims. L'entreprise bénéficie d'une clientèle locale fidèle et propose une activité diversifiée : boucherie (50 %), charcuterie (25 %) et traiteur (25 %). L'activité est réalisée exclusivement en boutique.
L'établissement est actuellement exploité par un couple de dirigeants, accompagné d'un salarié à temps plein et d'un salarié à temps partiel.
Locaux et équipements :
L'entreprise dispose d'un outil de travail complet et bien entretenu :
- Boutique d'environ 60 m², laboratoire de 60 m², sous-sol aménagé de 30 m².
- Trois chambres froides, laboratoire chaud et froid, espace pâtisserie et laverie.
- Les équipements sont en très bon état et permettent une reprise sans investissement majeur identifié à court terme.
- Un appartement d'environ 120 m² situé à l'étage est compris dans l'ensemble immobilier loué.
Environnement :
Implantée sur un axe passant, l'entreprise bénéficie d'une bonne visibilité, d'un stationnement facile et gratuit et d'un environnement commercial favorable.
Données économiques – 2025 :
Chiffre d'affaires HT : 663 000 €
Taux de marge brute : 54 %
EBE : 96 000 €
Résultat net : 74 700 €
L'entreprise présente une situation financière saine et une rentabilité solide.
Conditions de reprise :
Fonds de commerce : 350 000 €
Loyer mensuel pour l'ensemble (locaux professionnels et appartement f3 de 120 m²) : 1 585 € HT.
Possibilité d'acquisition des murs à terme, selon des modalités à définir.
Profil recherché :
Reprise privilégiée par un professionnel expérimenté en boucherie-charcuterie, disposant d'un apport personnel adapté. Une reprise en couple peut également être envisagée.
Une belle opportunité pour un professionnel souhaitant s'installer dans un commerce reconnu, rentable et disposant d'un outil de production complet.
