Pour cause de nouveau projet professionnel, cession des Caves de Saint-Hilaire, commerce indépendant de vins, champagnes et spiritueux implanté depuis 1997 à Saint-Hilaire-de-Brethmas, aux portes d’Alès.
Située route de Nîmes, la boutique bénéficie d’une clientèle fidèle, essentiellement composée de particuliers, complétée par quelques restaurateurs locaux. Son identité repose sur une sélection construite au fil des années, la qualité de l’accueil et le conseil personnalisé.
Une sélection de vins et des relations fournisseurs établies
La cave propose environ 400 références, avec une place privilégiée accordée aux vins du Gard, des Cévennes, du Languedoc et de la vallée du Rhône, complétées par les autres grandes régions viticoles françaises.
L’offre comprend également des champagnes, spiritueux, bières artisanales, bag-in-box et grands formats, ainsi que des coffrets cadeaux. L’approvisionnement s’appuie notamment sur des relations directes et anciennes avec des domaines indépendants.
Une boutique aménagée et immédiatement exploitable :
- Surface commerciale d’environ 80 m², complétée par une réserve.
- Magasin climatisé, agencé et équipé pour la poursuite de l’activité.
- Espace permettant l’organisation de dégustations, déjà proposées régulièrement à la clientèle.
- Possibilités de stationnement à proximité immédiate.
- Site internet présentant la cave et sa sélection.
Des perspectives de développement
Actuellement ouverte du mardi au samedi, la cave offre plusieurs pistes de développement : renforcement de la communication et de l’animation commerciale, développement des cadeaux d’entreprise et de la clientèle professionnelle, ou diversification vers une offre complémentaire d’épicerie fine.
Un accompagnement pour faciliter la transmission
Le cédant est disposé à accompagner le repreneur dans la prise en main de l’activité et à le présenter aux vignerons et partenaires commerciaux afin de faciliter la continuité des relations.
Cette affaire s’adresse à un professionnel du vin ou à un porteur de projet disposant d’une bonne connaissance des produits et du sens du commerce.
Prix de cession : 99 000 €, hors stock.
Cession du fonds de commerce, hors murs.
Informations complémentaires auprès de la CCI.
