Pour cause de départ à la retraite, cession des parts sociales de la société exploitant Le Bibistrot , restaurant traditionnel situé aux Mages, entre Alès et Saint-Ambroix, à proximité de l’Ardèche.
Implanté depuis plus de 13 ans sur un axe passant, l’établissement bénéficie d’une clientèle fidèle et diversifiée : actifs des entreprises environnantes, habitants du secteur, retraités et clientèle de passage. Sa cuisine traditionnelle, ses formules accessibles et son ambiance conviviale en font une adresse appréciée.
Un établissement équipé et soigneusement entretenu :
- Salle climatisée accueillant 55 à 60 couverts , selon la disposition.
- Terrasse d’environ 40 m² , offrant 25 places supplémentaires .
- Parking à proximité immédiate d’environ 40 places .
- Accès et sanitaires adaptés aux personnes à mobilité réduite.
- Cuisine professionnelle avec extraction, espace plonge et espaces de stockage en sous-sol.
- Matériel régulièrement renouvelé, notamment les équipements frigorifiques et le lave-vaisselle professionnel.
- Grande licence restaurant.
Chiffres clés :
- Chiffre d’affaires : 177 000 €
- EBE retraité : 51 000 €
- Loyer : 660 € HT
Une organisation privilégiant les services du midi
Le restaurant est actuellement ouvert du lundi au vendredi midi ainsi que le vendredi soir. Des repas de groupes, d’associations et de famille sont également organisés ponctuellement le week-end.
Ce fonctionnement offre un rythme d’exploitation attractif pour des professionnels souhaitant privilégier une activité en journée. Le développement des services du samedi et du dimanche midi et de l’accueil de groupes constitue une piste complémentaire.
L’affaire se prête notamment à une reprise par un couple de professionnels de la restauration , souhaitant poursuivre une activité établie et entretenir une relation de proximité avec la clientèle.
Cession des parts sociales, hors murs. Informations complémentaires et modalités de reprise sur demande auprès de la CCI.
