OFFRE DES COLLECTIVITÉS - Donnez vie au futur restaurant du cœur de Sames !
La commune de Sames (64) lance un Appel à Manifestation d'Intérêt (AMI) pour sélectionner le futur exploitant d'un établissement de restauration au cœur de son projet de revitalisation du centre-bourg.
Une opportunité unique de créer un lieu de vie
Le futur établissement comprendra :
- Un espace restauration d'environ 170 m², avec possibilité de terrasse ;
- Une activité orientée bistronomie, laissant place à votre créativité culinaire ;
- La possibilité de développer une activité de traiteur et de plats à emporter ;
- Jusqu'à 170 m² supplémentaires à l'étage pour des chambres d'hôtes, ou d'autres activités complémentaires (coworking, salle de réunion, etc.), selon votre projet.
Un projet soutenu par des partenaires institutionnels
Ce projet est porté par la Commune de Sames, en partenariat avec la Foncière des Pyrénées-Atlantiques, la CCI Bayonne Pays Basque, la Banque des Territoires, dans le cadre d'une démarche ambitieuse de redynamisation économique et commerciale.
Vous êtes…
- Restaurateur,
- Chef cuisinier,
- Traiteur,
- Entrepreneur passionné par les métiers de bouche,
- Ou porteur d'un projet innovant associant restauration et hébergement,…
cet appel à manifestation d’intérêt est fait pour vous !
CalendrierDate limite de dépôt des candidatures : 15 septembre 2026 à 18h00
Ouverture prévisionnelle de l'établissement : 1er semestre 2028
Rejoignez un projet structurant au service du territoire et participez à la création d'un lieu convivial qui deviendra un véritable point de rencontre pour les habitants comme pour les visiteurs.
Dépôt des candidatures
Les candidats devront transmettre :
- Dossier de candidature complété (téléchargeable en PJ de l’annonce)
- CV,
- Justificatifs d’apport personnel,
- Pièces administratives nécessaires,
- Tout document utile à la compréhension du projet.
Après instruction par la CCI Bayonne Pays Basque, les projets sélectionnés seront auditionnés par une commission dédiée associant la mairie et la Foncière des Pyrénées-Atlantiques.
Renseignements et retrait du dossier :
David CORNUT
Développeur Economique – Pays Basque
CCI Bayonne Pays Basque
T. 05 59 46 59 78 M. 06 72 87 83 26
d.cornut@bayonne.cci.fr
